Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 4 (2017) Основные причины, ведущие к несоответствию между качеством закупаемого зерна пшеницы и производством муки из нее в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Алабушев, М. М. Копусь, Е. В. Ионова, Д. П. Дорохова
"... , and the various stores sell the top-grade flour which can be only produced (in accordance with GOST) from ..."
 
№ 6 (2017) Технологическая оценка зерна сортов и линий озимой мягкой пшеницы селекции ФГБНУ «АНЦ «Донской» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Ионова, Н. С. Кравченко, Н. Г. Игнатьева, Н. Е. Васюшкина, И. М. Олдырева
"... -2006, the trait ‘test weight’ of all studied varieties met the requirements made to the grain ..."
 
№ 5 (2018) Качественные показатели зерна и муки сортов и линий озимой мягкой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Кравченко, Е. В. Ионова, Н. Н. Вожжова, И. М. Олдырева
"... There have been studied physical, flour-milling, technological features of the grain of the new ..."
 
№ 4 (2018) ПОЛБА – ПЕРСПЕКТИВНАЯ КУЛЬТУРА ДЛЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Д. Гилев, И. Н. Цымбаленко, А. Н. Копылов, Е. А. Филиппова, Т. А. Козлова
 
№ 3 (2016) НАДЕЖДА – НОВЫЙ СОРТ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ, АДАПТИРОВАННЫЙ К УСЛОВИЯМ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Д. Фадеева, Г. Н. Валиуллина
 
№ 1 (2019) Влияние водорастворимых пентозанов на хлебопекарные свойства озимой ржи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, А. А. Бишарев, Н. В. Анисимкина, М. В. Беляева
"... to meet customers' needs is of great urgency. The baking traits of rye flour, the structural ..."
 
№ 3 (2017) Селекционное улучшение реологических свойств теста сортов озимой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Сухоруков, Е. Н. Шаболкина, Л. В. Пронович
"... RIA in Samara in 2006-2015. The crop was sown in fallow land. The soil was blackearth (chernozem ..."
 
№ 1 (2017) Мукомольные свойства зерна сортов озимой мягкой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Игнатьева, Е. В. Ионова, Н. Е. Васюшкина, Е. К. Кувшинова
"... of grain and flour properties of new promising varieties of winter soft wheat developed in FSBSI ARRIGC ..."
 
№ 4 (2017) Дарина - новый сорт озимой мягкой пшеницы для среднего Поволжья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Д. Фадеева, Г. Н. Валиуллина
 
№ 2 (2018) Сорт яровой мягкой пшеницы Хаят Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. З. Василова, Э. З. Багавиева, Д. Ф. Асхадуллин, М. Р. Тазутдинова
"... of dough in the variety ‘Khayat’ as flour strength and valorimetric assessment surpass qualification ..."
 
№ 1 (2018) Исходный материал и достижения в селекции озимой твердой пшеницы по содержанию каротиноидов в зерне сортов ФГБНУ «АНЦ «Донской» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. П. Дорохова, М. М. Копусь
"... for their consumption; they color flour and grain products (pasta, spaghetti, cereals, semolina, couscous, ravioli, etc ..."
 
№ 5 (2017) Хлебопекарные достоинства озимой ржи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, Н. В. Анисимкина
"... rye flour or from its mixture with wheat flour (with a greater share of rye flour) increases. Taking ..."
 
№ 5 (2017) Технологические и хлебопекарные качества твердой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Шаболкина, П. Н. Мальчиков, М. Г. Мясникова
"... of the culture are promising for its use in baking. The flour from durum wheat in its pure form is of little use ..."
 
№ 6 (2015) ЛАЗУРИТ – НОВЫЙ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫЙ СОРТ ОЗИМОЙ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Самофалова, Н. П. Иличкина, О. А. Дубинина, М. А. Лещенко, А. С. Попов, Н. Е. Васюшкина
"... matches GOST classification demands Р-52554–2006 for durum wheat. They are 89% of grain vitreousness, 790 ..."
 
№ 2 (2018) Результаты селекции озимой пшеницы на качество зерна в Татарском НИИСХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Д. Фадеева, М. Ш. Тагиров, И. Н. Газизов
"... was obtained in the traits ‘valorimetric assessment’ and ‘flour strength’. The varieties ‘Universiada’ (5 ..."
 
№ 2 (2015) ЭТАПЫ И РЕЗУЛЬТАТЫ СЕЛЕКЦИИ ШАРОЗЁРНОЙ ПШЕНИЦЫ (T. SPHAEROCOCCUM PERC.) В КРАСНОДАРСКОМ НИИСХ ИМ. П.П. ЛУКЬЯНЕНКО (ЧАСТЬ 1) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Беспалова, А. Н. Боровик, Ф. А. Колесников, Т. Ю. Мирошниченко
"... and technological processing of grain into flour. Breeders and scientists of the whole world tried to transfer ..."
 
№ 2 (2015) ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА НОВЫХ СОРТОВ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ НЕМЧИНОВСКОЙ СЕЛЕКЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. П. Лобода, Н. В. Давыдова
"... high (48-76 un. of GSm), ‘baking strength’ of the flour is high (295-374 a.p.), the bread volume of 946 ..."
 
№ 1 (2019) Озимый компонент в селекции яровой мягкой пшеницы в условиях центрального региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Барковская, О. В. Гладышева
"... .0% of raw gluten in flour, the 1-st group IDK, 340 and 278 a. u. of flour power, falling number of 296 ..."
 
№ 4 (2016) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА РАЙОНИРОВАННЫХ И ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Кравченко, Н. Г. Игнатьева, Е. В. Ионова
"... the dependence of kernel and flour quality according to the year of growing and the variety. According ..."
 
№ 2 (2018) Пшеница Дона: урожайность и качество зерна - конкуренция и сортовое разнообразие Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Копусь, Е. В. Ионова, Д. П. Дорохова, К. А. Мирошников
"... there are a lot of alleles (78%) that negatively affect on the quality of flour (Gli 1B3, 1B2) and there are very ..."
 
№ 4 (2016) НАСЛЕДСТВЕННАЯ И СРЕДОВАЯ ВАРИАЦИЯ КАЧЕСТВА ЗЕРНА ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Нецветаев, Т. А. Рыжкова, Л. С. Бондаренко, И. П. Моторина, А. В. Петренко, О. Е. Нерубенко
"... bonds (-S-S-) in flour ranged from 37+1.31 (2013) to 55.28+1.3 (2014) and 73.50+1.06 (2015 ..."
 
№ 1 (2017) Архат -новый сорт яровой мягкой пшеницы для условий Поволжья и Урала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Кривобочек, С. В. Косенко, И. Ф. Демина
"... to the variety resistance to brown rust and is responsible for yellow color of the flour. In 2014 ..."
 
№ 3 (2018) ВОРОНЕЖСКАЯ 18 – НОВЫЙ СОРТ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ ДЛЯ ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Малокостова
"... ‘a’. The protein content in kernels is up to 17.7%, the gluten content is up to 36.3%, the flour power is up to 457 ..."
 
№ 1 (2016) СОЗДАНИЕ АДАПТИРОВАННОГО ГЕНОФОНДА АЛЬТЕРНАТИВНОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Филобок, Е. А. Гуенкова, Л. А. Беспалова, В. А. Кошкин, Е. К. Потокина
"... to 35%) gives high nutrition of bread, made from flour of the variety.   ..."
 
№ 4 (2016) НОВЫЙ СОРТ ЗЕРНОВОГО ГОРОХА АЛЬЯНС Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Коробова, А. В. Титаренко, А. П. Коробов
"... of the new grain pea variety ‘Aliyans’. During the competitive variety testing in the years of 2006-2010 ..."
 
№ 3 (2018) ВЛИЯНИЕ ВОДОРАСТВОРИМЫХ ПОЛИМЕРОВ НА ВЫЖИВАЕМОСТЬ КЛУБЕНЬКОВЫХ БАКТЕРИЙ ЛЮПИНА (RHIZOBIUM LUPINI) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. B. Лактионов, Ю. В. Косульников, Д. В. Дудникова
"... of such water-soluble polymers as sodium alginate, carboxymethylcellulose (CMC), polyvinyl alcohol of 2 grades ..."
 
№ 3 (2018) КАЧЕСТВО ЗЕРНА КОЛЛЕКЦИОННЫХ ОБРАЗЦОВ ОЗИМОГО ЯЧМЕНЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Г. Филиппов, А. А. Донцова, Д. П. Донцов, А. А. Буланова, Н. Г. Игнатьева
"... , предъявляемым к сортам пивоваренного ячменя. По признаку «содержание белка в зерне» ГОСТ 5060-86 «Пивоваренный ..."
 
№ 3 (2015) АДАПТИВНЫЕ СЕЛЕКЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ У ОВСА И КОСТРЕЦА БЕЗОСТОГО В УСЛОВИЯХ ХАНГАЛАССКОГО УЛУСА РЕСПУБЛИКИ САХА(ЯКУТИЯ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. З. Платонова, Л. В. Петрова
"... the periods of study (1999-2004, 2006-2007, 2011-2013) was given with attached graphics of precipitations ..."
 
№ 2 (2016) ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОРТОВ TRITICUM DURUM В КОНТРАСТНЫХ УСЛОВИЯХ ВЛАГООБЕСПЕЧЕННОСТИ СТЕПИ ОРЕНБУРГСКОГО ПРЕДУРАЛЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Тимошенкова, И. В. Решетова
"... возделывания исследованных сортов с учётом ограничительных кондиций ГОСТа в степи Оренбургского Предуралья ..."
 
№ 6 (2017) Изучение исходного материала чины посевной для селекции в условиях Нижнего Поволжья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Жужукин, В. С. Горбунов, С. А. Зайцев, Д. П. Волков
"... grouped into three grades. Slight variability has been noted in content of raw protein, ash and nitrogen ..."
 
№ 4 (2018) УСТОЙЧИВОСТЬ К АБИОТИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ СРЕДЫ И КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЗЕРНА СОРТОВ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Ионова, Н. С. Кравченко, В. Л. Газе, Д. М. Марченко
"... quality grades. The variety ‘Zhavoronok’ showed the maximum mass share of protein in kernels (14 ..."
 
№ 4 (2018) ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ИСПЫТАНИЕ СОРТОВ И ГИБРИДОВ ЗЕРНОВОГО СОРГО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Ковтунова, В. В. Ковтунов, А. В. Барановский, А. Е. Романюкин, Е. А. Шишова
"... mature on 20–25 days later. The varieties manage to form high-grade grain to mid-September and do ..."
 
№ 5 (2015) СОРТ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ РОСТОВЧАНКА 7 ТЕХНОЛОГИЯ ЕГО ВОЗДЕЛЫВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Скрипка, А. П. Самофалов, С. В. Подгорный, А. А. Сухарев
"... leaf and stem diseases of wheat. The flour and baking properties are excellent. The variety is included ..."
 
№ 4 (2015) УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ФАКТОРОВ БИОЛОГИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Парахин, А. Ф. Мельник
"... качества зерна озимой пшеницы до уровня 3 класса ГОСТа Р. ..."
 
№ 1 (2015) ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРВИЧНОГО СЕМЕНОВОДСТВА СОИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Ермолина, О. В. Короткова, А. А. Лысенко
"... показатели качества семян сои и указаны их значения согласно ГОСТу. В связи с тем, что качество семян и ..."
 
№ 2 (2015) СОРТОВОЙ СОСТАВ ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ В ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Г. Голова, Л. А. Ершова
"... , ежегодно соответствующих ГОСТу 5060-86. Среди ячменя фуражного назначения стабильную по годам урожайность ..."
 
№ 5 (2015) ВЛИЯНИЕ КРУПНОСТИ ПОСЕВНОГО МАТЕРИАЛА НА УРОЖАЙНОСТЬ ЯЧМЕНЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. М. Мусалитин, В. А. Борадулина
"... Салаир. Проращивание проводили в термостате согласно  ГОСТу 12038-84. Делянки с учётной площадью 10м2 ..."
 
№ 6 (2018) Эффективность применения минеральных удобрений при возделывании твердой озимой пшеницы сорта Агат Донской в южной зоне Ростовской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Алабушев, А. С. Попов, Г. В. Овсянникова, А. А. Сухарев, Н. Е. Самофалова, Н. С. Кравченко
"... ГОСТу по полученным показателям качества зерно сорта Агат Донской можно отнести ко 2-3-му классу ..."
 
№ 6 (2016) Коммерческие сорта озимой твердой пшеницы и особенности их семеноводства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Самофалова, Н. П. Иличкина, М. А. Авраменко, О. А. Дубинина, Т. Г. Дерова
"... и соответствует требованиям ГОСТа на твердую пшеницу. Технологические и кулинарные свойства макарон ..."
 
№ 2 (2016) УРОЖАЙНОСТЬ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР И УРОВЕНЬ ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВНЕСЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ, ТИПА ПОЧВ В СИСТЕМЕ СЕВООБОРОТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Романова, С. М. Князева, С. Н. Глушаков, С. Е. Терентьев, М. И. Перепичай
"... Нечерноземной зоны. Все исследования проводили согласно общепринятым методикам и ГОСТам. Агроклиматические ..."
 
1 - 40 из 40 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)