Preview

Зерновое хозяйство России

Расширенный поиск
№ 4 (2017)

РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ

1-7 110
Аннотация
В статье представлены методика создания сорта яровой сильной пшеницы Тулайковская 108. В процессе селекционного отбора удалось реализовать задачи, поставленные при подборе родительских форм. Удалось объединить продуктивность, засухоустойчивость Лютесценс 1222 с продуктивностью, устойчивостью к полеганию и высокими хлебопекарными свойствами Тулайковской белозёрной. Кроме того реализованы запланированные трансгрессии по устойчивости к листовой бурой ржавчине и мучнистой росе. Сорт Тулайковская 108 характеризуется высокой и стабильной продуктивностью. В среднем за 2012-2014 гг. на пяти сортоучастках Самарской области Тулайковская 108 дала урожайность зерна 2,17 т/га, или на 0,37 т/га выше Кинельской нивы и на 0,29 т/га выше Тулайковской 10. Явное преимущество перед стандартами сорт имел на сортоучастках Пензенской, Оренбургской областей, Р. Башкортостан, Р. Мордовия и Р. Татарстан. Наивысшая урожайность получена в 2012 году на Буинском ГСУ Р. Татарстан (5,5 т/га, или на 0,6 т/га выше Симбирцита).
7-10 43
Аннотация
В современном мире всё острее становится проблема производства высококачественного и натурального растительного белка. Одним из основных источников его являются зернобобовые культуры, а в России - горох. Большое народно-хозяйственное значение гороха определяется разнообразием его использования и уникальностью биохимического состава. Поэтому совершенствование его в селекционном плане - задача чрезвычайно важная и актуальная. Для Алтайского края с его огромной территорией выраженной зональностью и нестабильностью климата необходим большой набор разноплановых, взаимодополняющих, стрессоустойчивых сортов. Целенаправленная селекционная работа по зернобобовым культурам ведётся в ФГБНУ Алтайский НИИСХ с 1970 г. За этот период создано семь сортов гороха. С 2014 г. включён в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Западно-Сибирскому региону, новый листочковый сорт гороха посевного Алтайский универсальный (Допуск 24.01.2012 г. Б№174. RU №6453 от 04.05.2012 г). Алтайский универсальный - сорт среднеспелого типа. Устойчивость к полеганию, растрескиванию бобов и осыпанию семян на уровне стандарта. Засухоустойчивость выше средней. Устойчивость к болезням и вредителям на уровне стандарта. Сочетает высокую кормовую и зерновую продуктивность. Урожайность зерна за годы конкурсного испытания (2009-2011) составила 1,99 т/га, что на 0,25 т/га выше стандарта. Масса 1000 семян - 230 г, это выше стандарта на 25 г. Содержание сырого протеина от абсолютно сухого вещества 21,5-23,6%. Следует подчеркнуть, что новый сорт гороха Алтайский универсальный является носителем ряда ценных хозяйственно-биологический признаков и свойств, которые можно использовать в селекционном процессе. Его широкое внедрение в хозяйствах Западно-Сибирского региона будет способствовать укреплению продовольственной и кормовой базы, а так же решению ключевой проблемы биологического земледелия.
10-14 30
Аннотация
В статье представлены результаты исследований сои в 2013-2015 гг. в условиях Рязанского района Рязанской области. В данной работе показано влияние биологически активных препаратов на основе наночастиц (НЧ) металлов железа, кобальта и меди на физиологические, биохимические и продуктивные показатели растений сои в производственных условиях: полевая всхожесть, высота и масса растений и корней, площадь листовой поверхности, элементы структуры урожая, урожайность, химический состав. Исследования показали, биопрепарат с НЧ меди увеличил высоту растений в фазе ветвления (на 9,7%) и массу вегетативной части растений (на 26,4%). Но лучший результат наблюдался при использовании биопрепарата с наночастицами кобальта - увеличилась масса корней у вегетирующих опытных растений на 17,7%, урожайность зерна сои повысилась на 20%, содержание белка в зерне - на 4,9% относительно контроля. Полевые испытания эффективности применения препаратов на основе наночастиц железа, меди и кобальта в технологии производства семян сои в условиях Центральной Нечерноземной зоны РФ показали, что наибольшей эффективностью обладают наночастицы кобальта, что дает предпосылки для дальнейших исследований и внедрения в производство биопрепарата - стимулятора роста.
17-21 51
Аннотация
В статье представлена характеристика нового сорта яровой твёрдой пшеницы Луч 25, в 2014 году включенного в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Климат Поволжского региона характеризуется крайней нестабильностью. Количество осадков за период вегетации изменяется в широких пределах от 46 до 236 мм. При этом их распределение непредсказуемо. В связи с этим основные усилия направлены на создание высокоурожайных сортов, адаптированных к резкоменяющимся условиям произрастания. Наряду с этим сорт должен отвечать требованиям качества зерна, устойчивости к болезням, полегания, прорастания зерна на корню. Именно эти задачи ставились при создании нового сорта яровой твёрдой пшеницы Луч 25. В родословную этого сорта входит Саратовская золотистая, отличающаяся рекордным содержанием каротиноидов, Валентина с крупным зерном и высококачественной клейковиной, Саратовская 59, устойчивая к полеганию, а также ранее изученная линия PD-45, устойчивая к предуборочному прорастанию. Новый сорт Луч 25 дает стабильную прибавку урожая как в благоприятные, так и в неблагоприятные по климатическим условиям годы. При этом он отличается высоким качеством зерна, устойчивостью к предуборочному прорастанию на корню и комплексу наиболее опасных заболеваний.
21-24 94
Аннотация
Дано описание нового сорта озимой мягкой пшеницы Дарина. Сорт создан методом внутривидовой гибридизации с последующим индивидуальным отбором из гибридной популяции: (Омская озимая / Казанская 560) / Казанская 285. Разновидность - эритроспермум. Сорт высокопродуктивный, средняя урожайность за годы испытания составила 4,89 т/га, +0,95 т/га к урожайности стандарта. Дает стабильные урожаи зерна при возделывании по чистому и занятому пару при типичной для культуры агротехнике. При внесении 1 кг действующего вещества азота дает прибавку от 10 до 12 кг зерна, что говорит о высокой отзывчивости сорта на внесение минеральных удобрений. Сорт среднеспелый, устойчив к снежной плесени и фузариозу. Включен в списки ценных по качеству зерна пшениц. Рекомендован к использованию по Средневолжскому региону Российской Федерации.
24-26 54
Аннотация
Горох посевной (Pisum sativum L.) является одной из самых древних и значимых сельскохозяйственных культур в мире. Это основная высокобелковая зернобобовая культура в Республике Башкортостан. Для повышения урожайности гороха существует острая необходимость в создании новых, более устойчивых к болезням и вредителям, высокопродуктивных сортов. В статье приведены результаты исследований нового высокоурожайного сорта гороха Юлдаш и его родительских форм (сортов Усач и Кормовой 5), проведенных в лаборатории селекции и семеноводства зернобобовых культур и лаборатории молекулярно-генетической экспертизы Башкирского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Созданный сорт Юлдаш отличается засухоустойчивостью, раннеспелостью, обладает устойчивостью к полеганию, имеет неосыпающиеся семена. Был передан на сортоиспытание в 2015 году. Дана оценка изученных образцов по морфобиологическим и хозяйственно-ценным признакам (длина стебля, тип листа, количество бобов и семян с растения, количество семян в бобе, масса 1000 семян, масса семян с растения). Проведен молекулярно-генетический анализ трех микросателлитных локусов AA255, AA200, AB28. Данные SSR-маркеры были использованы для оценки генетического полиморфизма гороха и показали высокую эффективность. Равномерное распределение по всему геному, кодоминантный тип наследования, высокий уровень полиморфизма позволяют использовать их в качестве идеальной системы для создания генетических маркеров. Данные, полученные в результате наших исследований, показали возможность применения микросателлитных маркеров для анализа происхождения гибридных форм и генетической идентификации исследованных сортообразцов.
27-32 36
Аннотация
В последние годы Россия вернулась в число мировых лидеров по производству и экспорту зерна пшеницы. Однако на внутреннем рынке зерна пшеницы сложилась парадоксальная ситуация. По статистике в стране «почти не производится зерно 1 и 2 классов (сильная-ценная)», а в розничной торговле почти исключительно продается мука высшего сорта, производить которую можно (по ГОСТ) только из зерна 1-2 классов. В чем причины сложившегося парадокса пытались разобраться мы в своей работе. Для исследований взяли муку хлебопекарную высшего сорта трех отечественных производителей, образец муки из Франции, а также муку и зерно (шрот) семи сортов местной селекции, зарегистрированных в Госреестре как сильные-ценные. Для сравнительной оценки взяли эффективные экспресс-методы, зарекомендовавшие себя в селекции: электрофорез проламинов, SDS-седиментацию и содержание белка по Кьельдалю. Исследования показали, что взятые для анализов образцы муки хлебопекарной высшего сорта это мягкая (гексаплоидная) пшеница, а их глиадины не имеют резко негативных для качества аллелей. SDS-седиментация образцов «Макfа» и «С.Пудовъ» соответствуют сильной пшенице, а «Петровские нивы» и «Туре- 65» - ценной. Белка в зерне больше чем в муке на 1,6%. На упаковочных пакетах муки отечественных производителей содержание белка не соответствует фактическому, что в пересчете на содержание белка в зерне (шроте) составило бы 13,7-15,2%, а это 1-2-й классы. ГОСТ Р 52189-2003 на муку пшеничную не содержит требований по содержанию белка, а на зерно эти требования в числе приоритетных. На зерно 1-2 классов требования по массовой доле белка завышены по сравнению с научно обоснованными ограничительными нормами, ГОСТ 9353 «Пшеница» (СССР) и ДСТУ 3768-98 на 0,5%, а сам ГОСТ Р 52554-2006 не дает права на маневр при закупках зерна, что имеет место в международных требованиях на виды продуктов из пшеницы. Сложившееся положение не нормальное. Оно дискредитирует селекционные достижения, вводит в заблуждение государственные и агрономические службы и требует внесения корректировок в ГОСТ Р 52554-2006 на зерно 1-2 классов в сторону уменьшения содержания белка на 0,5%, а также включение в ГОСТ Р 5254-2006 «Мука пшеничная…» ограничительных норм по массовой доле белка, исходя из мирового опыта.
35-40 32
Аннотация
Урожайность риса в нашей стране пока еще недостаточна для удовлетворения потребностей населения, что обусловливает актуальность исследуемой проблемы. Поэтому необходимо создавать новые высокопродуктивные сорта. У гибридов первого поколения часто проявляется гетерозис, который является причиной существенных трансгрессий у следующих поколений. Это позволяет отобрать более продуктивные формы. Цель данной работы состоит в анализе количественных признаков, влияющих на продуктивность зерна с метелки, у гибридов F1 между турецкими и российскими сортами. Методами исследования данного вопроса являлись статистический и генетический анализ, которые позволили выявить степень фенотипического доминирования признаков, эффект истинного гетерозиса. Полевой эксперимент был проведен для изучения гибридов по высоте растений, длине метелки, числу колосков и выполненных зерен на метелке, фертильности колосков, длине, ширине и массе зерновок для поиска комбинаций с высокой продуктивностью зерна и анализа взаимосвязи массы зерна на метелке с некоторыми хозяйственно ценными признаками. Средний гетерозис по высоте растений (4,2%), длине метёлки (2,1%), числу колосков (35,3%), числу зерен (27,3%) и массе зерна в метелке (27,5%) был положительным. Гетерозис по фертильности, длине, ширине и массе зёрен был отрицательным (от -5,3 до -8,6%). Среди компонентов урожайности увеличение количества колосков и зерен на метелке в наибольшей степени способствовало повышению массы зерна с метелки у гибридов. Существует значительная положительная связь между урожайностью зерна на метелке и фертильностью колосков и средняя отрицательная - с высотой растений и длиной метелки. Более высокая урожайность зерна с метелки у гибридов F1 была связан с увеличением числа колосков в ней и высокой фертильностью. Материалы статьи могут быть полезными для улучшения селекционной работы по повышению продуктивности риса.
41-45 38
Аннотация
Изучено наличие пяти генов устойчивости к пирикуляриозу в восьми сортах риса дальневосточной селекции методом ДНК-типирования. В шести сортах присутствует по одному из генов: Pi -2 - в сортах Ханкайский 429 и Ханкайский 52; Pi -ta - в сортах Рассвет, Луговой и Долинный; Pi -z - в сорте Алмаз. Гены Pi- 1 и Pi- b не выявлены в изучаемых сортах. Предложена схема скрещивания между сортами и коллекционными образцами для пирамидирования генов устойчивости в гибридных образцах.

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

45-48 30
Аннотация
В последние годы все более широко применяют технологию уборки зерновых культур комбайновым очесом. Для ее реализации зерноуборочные комбайны оборудуют очесывающими жатками. Вследствие резкого снижения содержания стеблей в очесанной зерновой массе нагрузка на молотильное устройство снижается на 75-80%. Это обеспечивает повышение производительности зерноуборочного комбайна в 1,5-1,7 раза. Из-за незначительной доли площадей в севооборотах сельскохозяйственных предприятий, занимаемых под сорго, внедрению технологии его уборки очесом уделяется относительно малое внимание. В то же время при уборке сорго традиционным обмолотом стебли растений подвергаются сжатию и перетиранию. В результате влага, содержащаяся в них, попадает на зерно, впитывается и резко увеличивает его влажность. При уборке очесом стебли практически не деформируются, что позволяет получить зерно с такой же влажностью, что и до очеса. Поэтому в данной работе рассматривается возможность адаптации технических средств для культуры сорго, которые были разработаны преимущественно для уборки очесом зерновых колосовых культур. В результате проведенных исследований установлено, что доля незерновой части после очёса растений сорго зернового сорта Зерноградское 53 составила 17,3% , что сравнимо со структурой очесанной зерновой массы зерновых колосовых культур и в 1,77 раза меньше чем при очесе сорго сахарного. Так же сильно отличаются данные о величине потерь зерна, полученные по результатам испытаний сравниваемых сортов. Так, потери зерна при очесе сорго сахарного даже в лабораторных условиях составили 7,6%, что в 2,64 раза выше, чем при очесе сорго сорта Зерноградское 53. Таким образом, сорт сорго зернового Зерноградское 53 и сорта, близкие по морфологии, можно убирать по технологии комбайновым очесом с использованием серийно выпускаемых в настоящее время очесывающих жаток. Для уборки очесом использованного образца сорго сахарного и сходных по морфологическим признакам сортов, выпускаемые в настоящее время очесывающие жатки не приспособлены и потребуют их глубокой модернизации.
48-53 56
Аннотация
Для засушливых районов Ростовской области наиболее перспективной зернобобовой культурой является нут, обладающий высокой засухоустойчивостью, устойчивостью к полеганию и повреждению болезнями и вредителями. Цель исследований - выявить изменения урожайности и содержания белка в зерне нута в зависимости от метеорологических условий южной зоны Ростовской области. Исследования проводили в 2012-2016 гг. на полях Всероссийского научно- исследовательского института зерновых культур им. И.Г. Калиненко (лаборатория технологии возделывания пропашных культур), расположенный в южной почвенно- климатической зоне Ростовской области, характеризующейся неустойчивым и недостаточным увлажнением. Почва опытного участка - чернозем обыкновенный тяжелосуглинистый, карбонатный. Объектом исследований являлся сорт нута Волгоградский 10, допущенный к использованию по Ростовской области. В статье приведены результаты корреляционного анализа влияния метеоусловий южной зоны Ростовской области на продолжительность вегетационного периода, урожайность и содержание белка в зерне нута. Корреляционный анализ выявил сильную связь продолжительности вегетационного периода от количества осадков (r = 0,92) и суммы температур (r = -0,86). На содержание белка в зерне нута большое положительное влияние оказывали метеорологические условия во второй половине вегетации: сумма температур (r = 0,90), осадков (r = 0,87) и ГТК (r = 0,76). Регрессионный анализ влияния осадков и температуры воздуха на урожайность и содержание белка выявил изменение величин от погодных факторов. Определены интервалы осадков и суммы температур, при которых формируются наибольшие урожайность и содержание белка. В годы исследований осадки и температура воздуха по- разному влияли на урожайность и содержание белка в зерне. Так, наибольшая урожайность формировалась при сумме за вегетационный период осадков 200-220 мм и сумме температур 1750 - 1950 °С, а наибольшее содержание белка в зерне нута отмечалось при сумме температур 2100-2150 °С и сумме осадков 100-120 мм.
53-57 35
Аннотация
Основным сорным компонентом в посевах озимой пшеницы сорта Поволжская 86 был вьюнок полевой (Convolvulus arvensis). Рассмотрено влияние различных степеней засорения посевов вьюнком (слабое, среднее и обильное) на основные элементы продуктивности озимой пшеницы. Оценку обилия засоренности вьюнком полевым проводили по методике Друде. Наибольшие потери урожая отмечаются в варианте с обильным засорением, которые составляют 15,0-28,0% в зависимости от года исследований. При всех вариантах засорения отмечалось снижение основных элементов продуктивности. Однако отмечалось увеличение количества зерен в колосе и массы зерна в колосе, увеличение составляло - 2,6 до 18,0%. Такое увеличение связано с увеличением площади питания одного растения. Наибольшее отрицательное влияние оказывалось на количество продуктивных стеблей и сухую наземную массу, снижение которых составляло17,0-28,0%. Также отмечалось влияние засоренности вьюнком полевым на густоту стояния растений озимой пшеницы, на формирование элементов продуктивности. В год с оптимальным стеблестоем отмечалось меньшее влияние вьюнка полевого на элементы продуктивности, чем в год с изреженными посевами. Рассчитан коэффициент корреляции для каждого года исследований. Проведен дисперсионный анализ, который показывает достоверность различия между контролем и вариантами опыта. Наибольшее снижение показателей отмечено в 2014 г., т.к. была изреженность посевов (из-за плохой перезимовки культуры), что привело к ослаблению конкурентных отношений озимой пшеницы по отношению к сорнякам. Ослабление конкурентоспособности озимой пшеницы по сравнению с вьюнком полевым оказало отрицательное влияние на основные элементы продуктивности.
57-60 20
Аннотация
В статье представлены результаты исследований по совершенствованию ресурсосберегающей технологии возделывания гречихи, эффективности различных способов основной обработки почвы в полевом зернопаровом севообороте, по выявлению оптимальных норм высева культуры и по эффективности биологических препаратов от болезней и вредителей в условиях северной лесостепи Республики Башкортостан. Преобладающие в этой зоне малогумусные сероземы имеют неустойчивую водопрочную структуру, сравнительно низкие влагоемкость и водопроницаемость, отличаются средней вязкостью. Удельное сопротивление почв - более 0,6 кг/см2 . Задача обработки таких почв заключается в том, чтобы в комплексе с другими агротехническими мероприятиями передовой системы земледелия восстановить и поддерживать пахотный слой в структурном состоянии. По результатам исследований выявлено преимущество отвальной обработки почвы с использованием биологических препаратов и регуляторов роста растений по вегетации гречихи при норме высева семян 3,5 млн шт. на 1га. Максимальная урожайность получена в данном варианте со вспашкой - 17,2 ц/га, что на 4,7 ц/га выше по сравнению с контролем, а при плоскорезной обработке почвы - соответственно 15,8 и 10,9 ц/га (на 4,9 ц/га выше). Выход крупы составил 78,6%, что на 4,8% выше по сравнению с контролем (в контроле-73,8%), содержание белка -16,1%, что на 1,6% больше чем в контроле.
60-64 40
Аннотация
Анализ преимуществ и недостатков отвальной, безотвальной и минимальной обработок почвы приводит к необходимости исследования комбинированной обработки. Полевые опыты проведены в научном подразделении Башкирского НИИ сельского хозяйства, расположенном в степном Зауралье Башкортостана. Климат зоны - засушливый, осадки за период с температурами выше 100 не превышают 150 мм. Почва - чернозем обыкновенный среднегумусный, тяжелосуглинистый. Схема опыта включала: отвальную обработку - вспашка на 20-22 см под пшеницу, 25-27 см под горох; безотвальную обработку - чизельное рыхление на 25-27 см под пшеницу, 28-30 см - под горох; комбинированную обработку - дискование на 8-10 см под пшеницу, чизельное рыхление на 28-30 см под горох. В результате исследований установлено положительное влияние безотвальной и комбинированной обработок на улучшение водно-физических свойств почвы и на зерновую продуктивность звена зернопарового севооборота. Проанализирована вариация урожайности зерна яровой пшеницы и гороха в зависимости от условий увлажнения года и от способов обработки почвы. Определена более высокая эффективность комбинированной обработки не только в повышении урожайности зерна, но и в сокращении затрат в технологиях возделывания сельскохозяйственных культур.
64-69 59
Аннотация
В посевах зерновых в число десяти наиболее распространенных сорных растений по Тамбовской области входят: бодяк полевой, марь белая, осот полевой, вьюнок полевой, просо куриное, щетинники, подмаренник цепкий, щирица запрокинутая, редька полевая и пикульники. Выявлен видовой состав сегетальной растительности в посевах озимой пшеницы в 2013г. с преобладанием однолетних сорняков фиалки полевой, пикульника обыкновенного, шпорника метельчатого; в 2014г. - мари белой, ромашки продырявленной, дымянки лекарственной. Показано превышение экономического порога вредоносности в 2 -20,3 раза по проблемным однолетним и многолетним сорнякам. Определена исходная засоренность опытного участка, где превалировали однолетние двудольные сорняки, которые негативно влияли на урожайность и качество получаемой продукции. Следует отметить, что существенное влияние на формирование сорного компонента пшеничного агрофитоценоза оказали погодные условия. В северо-восточной части Центрально-Черноземного региона влагообеспеченность 2013 - 2014 гг. оставалась минимальной (ГТК 0.9 и 0.82 соответственно), особенно в весенний периода вегетации, недостаточной для благоприятного развития растений. Гербицидное действие на общую засоренность посевов озимой пшеницы было нестабильным. В результате проведенных исследований установлена зависимость обработки сорной растительности гербицидом Серто плюс от осадков. Созданные оптимальные погодные условия в течение двух лет наблюдений способствовали росту и развитию сорной флоры, обладающей более развитой корневой системой и быстрыми темпами роста, которую эффективно сдерживала гербицидная прополка Серто плюсом в северо-восточной части ЦЧР.

ЭКОНОМИКА

69-72 55
Аннотация
Проведён анализ сортовой структуры посевов ярового ячменя. Выполнено распределение количества сортов ярового ячменя по пятилетним периодам внесения в Госреестр, ранжирование посевных площадей в соответствии со сроками нахождения в производстве. Возделывалось 30 сортов ярового ячменя, что на 2 единицы больше, чем в 2015 году. Из них использовалось 5 новых сортов, которые занимали 6,9% от общей посевной площади ярового ячменя. Наибольшее распространение получили сорта, находящиеся в производстве 11-15 лет - 32%. Отмечена тенденция к увеличению посевных площадей у сортов, районированных до 5 лет и от 16 до 20 лет. Сорта, находящиеся в производстве более 20 лет, имеют достаточно высокий удельный вес в общей посевной площади ярового ячменя - 29,1%. Это связано с консервативностью производителей зерна, предпочитающих старые, проверенные сорта.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2079-8725 (Print)
ISSN 2079-8733 (Online)