Preview

Зерновое хозяйство России

Расширенный поиск
№ 5 (2015)

РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ

1-7 54
Аннотация

Изложены результаты исследований хлебопекарных качеств зерна популяционного сорта Чулпан 7 и гибридов F1 озимой ржи. Показано, что хлебопекарные свойства зерна гибридов на уровне или несколько выше зерна сорта Чулпан 7. Число падения зерна гибридов в годы исследования было высокое и выше по сравнению с сортом Чулпан 7. Наибольшее значение числа падения  зерна гибрида Guttino. Содержание водорастворимых пентозанов в зерне гибрида Picasso на уровне сорта Чулпан 7. Среди изученных гибридов наиболее высоким было содержание водорастворимых пентозанов в зерне гибрида Guttino, а наименьшее количество – в зерне гибрида Brasetto. Отмечено значительное влияние содержания водорастворимых пентозанов в зерне гибридов озимой ржи на формоустойчивость хлеба. С повышением содержания в зерне гибрида водорастворимых пентозанов формоустойчивость хлеба закономерно увеличивается. Количественно описана форма влияния содержания водорастворимых пентозанов на формоустойчивость хлеба. При увеличении содержания водорастворимых пентозанов в зерне на 1 процент формоустойчивость хлеба повышается на 0,102 ед. Водорастворимые пентозаны в зерне гибридов оказывают  некоторое отрицательное влияние на объем хлеба. Сравнительно высокой кинематической вязкостью водного экстракта обладает зерно гибрида Guttino  и низкой вязкостью – гибрида Brasetto. Формоустойчивость хлеба повышается по мере увеличения вязкости водного экстракта зерна.  Отмечена возможность использования вязкости водного экстракта для количественной оценки содержания водорастворимых пентозанов и соответственно хлебопекарных свойств зерна гибридов F1 озимой ржи. Качество хлеба из зерна изученных гибридов ржи по ряду показателей отличаются от популяционного сорта Чулпан 7 и между собой. Формоустойчивость хлеба из зерна гибридов озимой ржи очень высокая. Среди гибридов наименьшей формоустойчивостью хлеба обладает гибрид Brasetto. Наиболее высокий объем хлеба у гибрида Visello и наименьший – у гибрида Picasso и сорта Чулпан 7. У хлеба из зерна гибрида Picasso поверхность корки гладкая, без крупных трещин, а у сорта Чулпан 7–  гладкая, без крупных трещин и подрывов. Цвет корки хлеба у гибрида Picasso темно-коричневый, а у сорта Чулпан 7 и остальных гибридов варьировал от светло-коричневой до темно-коричневой. Форма хлеба всех гибридов и сорта правильная, круглая, нерасплывчатая. Хлеб гибрида Picasso обладал достаточно равномерной пористостью с небольшими пустотами, сорта Чулпан 7 – равномерной, без пустот и признаков закала.

7-10 88
Аннотация

Рассмотрены параметры экологической пластичности и стабильности урожайности сортов и линий озимой мягкой пшеницы в условиях провокационного фона («засушник»). Изучена стрессоустойчивость и генетическая гибкость данного признака. В результате проведенных исследований выявлен низкий коэффициент вариации (СV, %) признака у сортов Дон 93 (СV=39,3%), Изюминка (CV=39,7%) и Ростовчанка 7 (CV=39,8%). Определен коэффициент линейной регрессии (bi). У всех изучаемых сортов, за исключением сорта Дон 93, он превышал 1, это свидетельствует о том, что урожайность у основного набора сортов увеличивается под влиянием улучшения условий выращивания. Сорт Дон 93 наиболее адаптирован к разнообразным условиям среды (bi=1). Выявлена экологическая стабильность урожайности сортов Дон 93, Танаис, Марафон, Ростовчанка 5, Спартак. В результате исследований определена высокая стрессоустойчивость сортов Дон 93, Ростовчанка 5. Генетическая гибкость выявлена у сортов Изюминка, Ростовчанка 7, Марафон.

10-14 76
Аннотация

Приведены результаты изучения межвидовых гибридов пшениц, собранных с территорий Азербайджана. Дана морфобиологическая характеристика карликового мутанта и плодовитого константного межвидового гибрида, неполного амфидиплоида и других гибридов редких видов пшениц. Установлено, что карликовый мутант высотой растения и размерами колосоножки, длиной колоса, числом колосков, числом зерен в колосе, короткими и очень широкими мезофитными листовыми пластинками, антоциановой лигулой фенотипически отличается от обычной T.vavilovii. Электрофоретический анализ запасных белков зерновки показал, что карликовый мутант отличается от настоящей T.vavilovii также генотипически – по аллельным блокам запасных белков зерновки. Найденный межвидовой гибрид по фенотипу и генотипу константен, имеет уникальные признаки колоса. Данный гибрид высокорослый (165-170 см), но устойчив к полеганию. В фазе кущения антоциановые проростки покрыты восковым налетом, образ жизни озимо-яровой. Колос безостый, очень рыхлый  и длинный, плотность низкая (D=10,0-10,3). Стержень колоса очень прочный. Удлиненно-ланцетные колосковые чешуи белые, сужаются снизу, без выдавленности у основания чешуи. Колосковые и цветковые чешуи очень длинные, по размеру превосходят другие виды. Консистенции чешуи травянистые типа T.polonicum или средней жесткости – спельтоидные. Киль сильно развитый. Колос полуригидный, но с легким обмолотом. Выявлено, что фенотипически идентичный межвидовой гибрид пшеницы генотипически тоже стабилен и имеет уникальные аллельные блоки, не встречаемые у других гексаплоидных видов пшеницы. Гибриды T.spelta и T.polonicum оказались неконстантными, выделены новые ботанические формы.

14-18 31
Аннотация

В настоящее время весьма актуальным является вопрос о нахождении общей формулы прогноза развития бурой ржавчины озимых пшеницы и ржи. Существующие методы позволяют составить прогностические формулы и уравнения регрессии только для отдельных пунктов, где проводились многолетние учёты поражения болезнями и наблюдения за погодными условиями. При прогнозе с их помощью бурой ржавчины на достаточно большой территории (например, области) они оказываются достаточно затратными – необходима широкая сеть пунктов наблюдения.   Подход к составлению общей формулы был основан на изучении факторов погоды, оказывающих влияние на развитие патогена. Как известно, для прорастания уредоспор ржавчины необходима капельно – жидкая влага. Она образуется на поверхности растений в результате выпадения осадков или росы. В этот период наблюдается существенное повышение влажности воздуха. Температура тоже оказывает влияние на развитие патогена. При ее снижении влага дольше остается на растениях и период заражения удлиняется. Таким образом, были выявлены два фактора – влажность воздуха и его температура, вероятность воздействия которых на развитие возбудителя бурой ржавчины оказалась достаточно высокой. В результате проведенных вычислений было установлено, что соотношение количества дней с относительной минимальной влажностью воздуха, выше или равной 40 %, к числу дней с его среднесуточной температурой, выше или равной 15°С, отражает влияние этих факторов на развитие бурой ржавчины озимых пшеницы и ржи. Период, за который следует рассчитывать данное соотношение – май месяц текущего года. Полученное согласно этой формуле цифровое значение является суммарным индексом погоды (XЧД). В условиях Тамбовской области при значении XЧД выше или равном 1,40 возможно сильное или умеренное развитие бурой ржавчины на посевах озимых пшеницы и ржи.

18-21 58
Аннотация

Одним из элементов экологически безопасной технологии выращивания озимой пшеницы в Крыму является инокуляция семян микробными препаратами на основе эффективных штаммов микроорганизмов, позволяющая сохранить плодородие почвы и снизить себестоимость продукции при одновременном увеличении урожайности. Цель исследований: изучить в условиях степного Крыма влияние предпосевной обработки семян озимой пшеницы биопрепаратами Ризоагрин (препарат на основе Rhizobium  radiobacter), Фосфоэнтерин (препарат на основе фосфатмобилизирующих бактерий Enterobacter nimipressuralis) и их смесью на структуру урожая и качество зерна, определение экономической эффективности их применения в сравнении с технологией выращивания пшеницы с весенним внесением минеральных удобрений. В результате проведенных на протяжении 2011-2012 годов исследований нами было выявлено, что по исследуемым показателям качества зерна (стекловидность, натура и содержание белка) совместное применение биопрепаратов было наиболее эффективным в сравнении с контрольным вариантом – азотными и фосфорными минеральными удобрениями. По данным двух лет, наибольшая прибавка урожая по опыту была получена в варианте с применением минеральных удобрений (0,33-0,53 т/га), а в вариантах с биологическими препаратами превышала контроль на 4,07- 9,05% (0,10 - 0,19 т/га). Однако применение микробиологических препаратов экономически более выгодно (окупаемость затрат 2,81 - 3,1 руб.), чем подкормка минеральными удобрениями (окупаемость затрат 0-1,1 руб.).

21-24 69
Аннотация

Представлены трёхлетние результаты изучения крупности семян, зародышевых корешков и урожайности ячменя. Для эксперимента были взяты крупная и средняя фракции семян районированных сортов Ворсинский 2 и Салаир. Проращивание проводили в термостате согласно  ГОСТу 12038-84. Делянки с учётной площадью 10м2  размещали по чистому пару в трёхкратной повторности с нормой высева 5 млн. всхожих зёрен на 1 га. Погодные условия в годы полевого эксперимента были разнообразными. 2012 год отличался сильной засухой в течение всего вегетационного периода. Последующий 2013 год  был самым благоприятным с раннелетней засухой средней силы. В 2014 году продолжительная засуха первой половины вегетации не позволила сформировать полноценные дополнительные побеги и получить высокий урожай.В среднем за годы изучения большее количество проростков с  шестью и семью корешками получено у крупных зёрен обоих сортов, у Ворсинского 2 – на 26%, Салаира – на 11% по сравнению с менее крупными семенами. В крупной фракции отмечено меньшее количество невсхожих зёрен. Количество корешков на одно зерно в среднем за 3 года у Ворсинского 2 составило 5,55 штук  в крупной  фракции и 4,82 – в мелкой, у Салаира – 5,89 и 5,39 штук соответственно. В результате урожайность вариантов с крупным зерном превзошла урожайность вариантов с менее крупным: у Ворсинского 2 – на 0,34т/га, у Салаира – на 0,3 т/га. Таким образом, более крупные семена независимо от условий вегетации и генотипа, формируют большее количество зародышевых корешков и урожайность.

24-27 48
Аннотация

Рассмотрены результаты экспериментальных исследований по влиянию сроков посева и предшественников на посевные качества семян озимой мягкой пшеницы на примере сорта Дон 107. Озимая мягкая пшеница одна из главных продовольственных культур. Получить урожай высокого качества для сельхозпроизводителей – это основная задача. Выбор оптимального срока сева – это основной фактор в вопросе возделывания озимой пшеницы. В последние годы этот вопрос актуален, так как от этого зависит качество урожая. В зависимости от времени посева и предшественника семена могут попасть в лучшие или худшие условия: влажность воздуха и почвы, температурный режим. От сроков посева и предшественников зависит наступление фаз развития которые влияют на биохимические процессы проходящие в растениях и семенах, и поэтому оптимальные сроки посева необходимы для получения урожаев высокого качества. Отмечено, что у семян полученных по предшественнику черный пар максимальное количество ростков зафиксировано при сроке посева 30 сентября (91 шт). Минимальные значения отмечены при сроке посева 10 сентября (82шт). Аналогичные результаты получены по предшественнику горох на зерно. На паровом поле максимальная полевая всхожесть отмечена при посеве 30 сентября (87%), а минимальное значение 10 сентября – 81%. По предшественнику горох на зерно максимальное значение полевой всхожести получено при сроке посева 30 сентября (83%). Установлено, что в среднем за годы исследований в условиях Ростовской области оптимальный срок сева озимой пшеницы, при котором происходит повышение посевных качеств семян как по предшественнику черный пар, так и по гороху, является 30 сентября.

27-30 46
Аннотация

Представлены результаты исследований отзывчивости рыжика посевного на внесение различных доз и сочетаний минеральных удобрений в условиях лесостепи Среднего Поволжья. Установлено влияние различных сочетаний удобрений на урожайность и качество маслосемян рыжика масличного. Описано основное влияние азота, фосфора и калия на рост и развитие растений рыжика. Выявлено, что на всех вариантах опыта с применением удобрений была получена наиболее высокая урожайность семян по сравнению с контролем (без удобрений). Внесение минеральных удобрений в дозе N30P60 способствует повышению продуктивности озимого рыжика на 0,17 т/га и повышению масличности до 40,2% При возделывании ярового рыжика наиболее высокая урожайность получена в варианте при внесении  комплексного удобрения при посеве N20P30K20 –1,78-1,89 т/га, которая существенно превышала варианты  без удобрений вариант с подкормкой на 0,98-1,05 т/га. Проведенный дисперсионный анализ урожайности показал, что на продуктивность рыжика оказал наибольшее влияние фон удобрений, доля влияния данного фактора составила 38,3%. Кроме этого в статье  приведены основные агрохимические показатели почвы, многолетние исследования содержания элементов питания в урожае рыжика и вынос NPK в килограммах  на 1 т основной и побочной продукции рыжика. Установлено, что больше всего растения рыжика с урожаем выносят азот – 68,15 кг на 1 т основной и соответствующей продукции: 45,72 кг с семенами и 22,42 кг, соответственно, с соломой. Меньше всего растениями выносится фосфор. Всего с семенами (8,53 кг) и соломой (3,69 кг) – 12,22 кг/т.

30-33 29
Аннотация

В последнее время наряду с традиционными методами в селекционной работе применяют и инновационные приемы, в частности, маркер-вспомогательную селекцию (MAS - marker-assisted selection), которая способствует более ускоренному получению новых сортов с нужными качественными характеристиками. MAS включает в себя проведение ПЦР и анализа полученных результатов на предмет наличия аллелей генов интересующей селекционеров направленности, или ДНК-генотипирования. В данной статье приведены результаты ДНК-генотипирования сортообразцов селекции ТатНИИСХ четырьмя маркерами устойчивости к каменной головне (aHor2, UhR450, 

OPO6780 и OPJ10450). Объектами исследований служили гибридные популяции F3-F5. В процессе исследований проводилась ПЦР с использованием ДНК отобранных сортообразцов. Анализ результатов показал, что в геноме одного сортообразца могут присутствовать несколько аллелей генов устойчивости к каменной головне. При диагностировании образцов ПЦР-методом на наличие локуса aHor2 было выявлено, что менее половины из них были гомозиготны по восприимчивости к каменной головне. Таким образом, в результате анализа были определены хозяйственно-ценные генотипы для дальнейшего использования их в селекционной работе. Проведенные полевые исследования подтвердили полученные данные по генотипированию на устойчивость к каменной головне.

33-36 54
Аннотация

Успех селекции в значительной мере определяется правильным выбором наиболее оптимального агроэкотипа. Многолетнее изучение (1981-2014 гг.) разнообразного коллекционного и селекционного материала районированных сортов, ретроспективный анализ исследований по селекции ячменя на Дону, а также изучение взаимосвязей между урожайностью, элементами ее структуры, устойчивостью к стресс-факторам, полеганию, болезням позволили определить комплекс показателей, которыми должны характеризоваться вновь создаваемые сорта, и разработать схемы оптимальных параметров модельных сортов различных идиотипов и направлений хозяйственного использования для условий Ростовской области. Рекомендуемые модели сортов ярового ячменя различных направлений народно-хозяйственного использования позволят получить максимально возможную отдачу с каждого гектара земли, занятой под новыми сортами. В Ростовской области между ее почвенно-климатическими зонами существуют значительные различия не только по уровню почвенного плодородия, температурному режиму, но и по количеству осадков и времени их выпадения. В северо-западной, северо-восточной и восточной зонах более высокую урожайность формируют сорта полуинтенсивного типа, так как главную роль здесь играет показатель их экологической устойчивости. В центральной орошаемой, южной и приазовской зонах предпочтение необходимо отдавать сортам интенсивного идиотипа, которые должны отличаться скороспелостью, хорошей реализацией накопленных ассимилянтов и способностью из-за более короткого вегетационного периода уходить от летних засух и суховеев в период налива зерна и уже в I декаде июля формировать полноценную урожайность.

36-39 45
Аннотация

Рассмотрены вопросы применения регулятора роста бензихола для повышения урожайности зерна риса. Он представляет собой структурный аналог известного ретарданта хлорхолинхлорида. Этот препарат является фиторегулятором нового поколения, обладающим одновременно ауксиновой, ретардантной, стресспротекторной и иммуномодулирующей активностью. Препаратом были обработаны семена риса сорта Кубояр перед посевом (5 мл/т) и листья вегетирующих растений (5 мл/га) в фазе кущения.  Варианты опыта: 1) контроль, 2) обработка семян, 3) обработка листьев, 4) обработка семян и листьев. Предшественники: пласт многолетних трав (люцерна), оборот пласта, мелиоративное поле и рис 2-й год после мелиоративного поля. В результате исследований установлено, что урожайность риса по всем предшественникам наиболее эффективно повышалась при обработке семян и листьев, что и рекомендуется для использования в производстве. По предшественнику «люцерна» наибольшую урожайность зерна (8,57 т/га) новый сорт Кубояр сформировал в среднем за 4 года в варианте с обработкой бензихолом семян и листьев, что на 1,44 т/га выше контроля (7,13 т/га). По другим предшественникам наблюдалась аналогичная закономерность. В среднем по всем предшественникам и годам урожайность зерна росла от 4,88 т/га на контроле до 5,88 т/га при обработке семян, 5,44 т/га – при обработке листьев и 6,16 т/га – при двойной обработке. Прибавки составили 1,00 т/га (20,4%), 0,56 т/га (11,5%), 1,28 т/га (26,2%), соответственно. В производстве можно использовать обработку семян как менее затратную.

39-43 49
Аннотация

Озимая пшеница важнейшая продовольственная культура. По валовому сбору зерна и посевным площадям среди зерновых культур она занимает ведущее место в мировом земледелии. В Ростовской области посевные площади под урожай 2015 года превысили 2,2 млн га. До 2012 года планируется увеличение до 2,4 млн. га. В настоящее время зерновая отрасль России испытывает влияние нескольких глобальных факторов, среди которых важнейшими, безусловно, следует считать: изменение климата в сторону потепления, снижение плодородия, проявление новых фитопатогенов. Решением проблемы стабилизации производства зерна является создание адаптированных к конкретным условиям возделывания сортов озимой пшеницы, гарантирующих увеличение урожайности. В статье представлена хозяйственно-биологическая характеристика сорта мягкой озимой пшеницы интенсивного типа Ростовчанка 7. Апробационные признаки сорта показывают, что главным агротехнологическим приемом, определяющим уровень урожайности сорта, является внесение минеральных удобрений. Показана реакция нового сорта на предшественники, сроки сева, нормы высева и уровень агрофона. Сорт Ростовчанка 7 внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ с 2011 года. Это среднеранний высокопродуктивный сорт. Потенциал зерновой продуктивности – 9,5 т/га. Обладает высокой устойчивостью к распространенным в регионе листостебельным болезням пшеницы. Мукомольные и хлебопекарные свойства зерна высокие. Занесен в список ценных пшениц России. Особенно ценное свойство сорта – это его морозозимостойкость  и засухоустойчивость.

43-46 43
Аннотация

Кормопроизводство определяет не только состояние животноводства, но оказывает огромное влияние на развитие растениеводства, разрешает многие проблемы земледелия, природопользования, повышает устойчивость агроэкосистем, способствует воспроизводству плодородия почв. При этом важны и ценны многолетние бобовые травы. Велика роль этих трав и в биологизации земледелия. Значительное количество проблем растениеводства, земледелия и животноводства может быть решено созданием новых продуктивных и ценных по качеству корма сортов люцерны и эспарцета. В статье обсуждены продуктивность и качество корма внесенных в Госреестр сортов люцерны Люция (2010 г.) и Селянка (2013 г.); эспарцета Велес (2010 г.) и Сударь (2015 г.). В результате многолетнего изучения созданных и допущенных к использованию сортов люцерны и эспарцета установлена достоверно более высокая, чем у стандартов урожайность зеленой массы и сухого вещества. Кроме этих показателей изучаемые сорта люцерны и эспарцета по сбору кормовых единиц в первом укосе превосходили стандарт на 8,6–10,2, во втором на – 14,4–20,3 %, по сбору переваримого протеина – по укосам соответственно на 8,0 – 9,8 и 12,5 – 18,8 %. Обеспеченность кормовой единицы переваримых протеинов у новых сортов люцерны была на уровне стандарта. Сорта эспарцета по сбору кормовых единиц превосходили стандарт на 10,0– 11,3%, переваримого протеина – на 14,4 – 19,6%, обеспеченность кормовой единицы переваримым протеином у них была на уровне стандарта.

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

46-50 44
Аннотация

В условиях южной зоны Ростовской области хорошая влагообеспеченность твердой озимой пшеницы в период вегетации – это основной фактор создания благоприятных условий для растений. На влагообеспеченность в начальный период вегетации твердой озимой пшеницы влияет предшественник. Правильный выбор предшественника обеспечивает  стабильную и высокую урожайность зерна. Исследования по изучению предшественников (озимая пшеница, кукуруза на силос, горох на зерно, черный пар) для твердой озимой пшеницы проводили на опытном поле  Всероссийского научно-исследовательского института зерновых культур имени И.Г. Калиненко. В результате проведенных опытов было установлено, что наибольшее количество продуктивной влаги к посеву твердой озимой пшеницы накапливается по предшественнику черный пар, который обеспечивает получение своевременных, равномерных и дружных всходов. В результате по этому предшественнику твердая озимая пшеница формирует наибольшую урожайность (4,63 т/га). Из непаровых предшественников максимальная урожайность получена по гороху на зерно (3,91 т/га). Расход влаги за вегетацию твердой озимой пшеницы по предшественнику черный пар составил в среднем 389,4 мм, что больше на 55,3-77,9 мм, чем по непаровым предшественникам.  Однако суммарный расход влаги на 1 тонну зерна собранного урожая по предшественнику  черный  пар  (86,8 мм/т) был ниже на 40%, чем по предшественнику озимая пшеница, и меньше на 8%, чем по предшественнику кукуруза  на силос, а по предшественнику горох на зерно расход влаги находился на одном уровне. Формирование урожая твердой озимой пшеницы определяется в большей степени складывающимися погодными условиями (76,0-95,8%), чем выбором предшествующей культуры. Накопленная после предшественников продуктивная влага в суммарном водопотреблении растениями за период вегетации составляет 4,2-24,0%.

50-53 38
Аннотация

Возбудитель полосатой пятнистости листьев бактерия Pseudomonas andropogoni (E. Smith Stapp) широко распространена и губительна для сорго. Первые проявления полосатой пятнистости на листьях сорго обычно появляются в первой половине июля в виде красных полос вдоль главной жилки. Образуется обильный экссудат, который засыхает в виде красных пленок или чешуек на нижней поверхности листьев. Цель исследований состояла в оценке влияния качества посевного материала и приемов предпосевной обработки семян сорговых культур на урожайность и развитие полосатой пятнистости в условиях лесостепи Самарской области. В прогнозе проявления полосатой пятнистости на листьях сорго и оценке ее вредоносности в полевых условиях рекомендуется проводить учеты распространенности и развития данной болезни в фазу молочной спелости зерна. Развитие полосатой пятнистости на сорговых культурах в лесостепи Самарской области в значительной мере зависит от гидротермических условий года, прежде всего от суммы осадков и температуры воздуха в мае, июне и июле (2011 г.). Важным фактором повышения устойчивости сорго к полосатой пятнистости является посев семен только со здоровых растений. Опытами установлено, что наиболее эффективными препаратами в борьбе против полосатой пятнистости листьев и в повышении урожайности сорго рекомендуются применять: Престиж, Грандсил и Фитоспорин – на сорте сахарного сорго Кинельское 4; Престиж и Грандсил – на сортах зернового сорго Премьера и Рось. Средние коэффициенты корреляции между развитием болезни и урожайностью составляли r = -0,394 – -0,471.

53-56 50
Аннотация

В полевых опытах на луговых среднесуглинистых почвах равнинной орошаемой зоны Республики Дагестан изучено влияние капельного орошения и плотности посевов при различных уровнях предполивной влажности почвы на урожайность и качество семян подсолнечника сорта СПК. Исследования проводили в 2011-2013 гг. в учебно-опытном хозяйстве Дагестанского ГАУ. В результате исследований выявлено, что продолжительность вегетационного периода подсолнечника в большей степени зависела от уровня предполивной влажности почвы, чем от плотности посева. Густота посевов не оказывала существенного влияния на суммарное водопотребление в отличие от уровня предполивной влажности почвы, с увеличением которого суммарное водопотребление снижалось на 11,6%. Улучшение водообеспечения растений подсолнечника влагой способствовало снижению коэффициента водопотребления и повышению эффективности использования поливной воды на 22,6%. Выявлено, что наиболее оптимальным уровнем предполивной влажности почвы является порог 80% НВ, который дифференцированно поддерживался в слое 0–0,4 м до начала образования корзинки и в слое 0–0,8 м проведением 12–13 поливов нормой 88 и 220 м3/га соответственно. Установлено, что максимальная урожайность (5,8 т/га) обеспечивается при сочетании плотности посева 60 тыс. шт./га и уровня влажности почвы 80% НВ, обеспечивая наибольший сбор масла – 2,55 т/га.

56-59 51
Аннотация

В 2012-2013 гг. в центральной зоне Ростовской области на черноземе обыкновенном проведены полевые опыты по применению минеральных удобрений и бактериальных препаратов под гибрид подсолнечника Патриот. Удобрения – аммофос и аммиачную селитру – вносили под предпосевную культивацию, а биопрепараты со штаммами микроорганизмов ПГ-5, 30 П, 7 17-1 – путем обработки семян. Максимальное увеличение урожайности подсолнечника  на 24,6%, масличности  на 3,2% и сбора жира с 1 га на 33,7% по сравнению с контролем дало применение удобрений в дозе N40Р50. Повышение дозы фосфора до 100 кг/га при наличии в почве более 15 мг/кг подвижного фосфора изменяло эти показатели несущественно, а азота до 80 кг/га – снижало, но только при повышенном содержании нитратного азота в почве. Положительный результат получен от обработки семян биопрепаратами со штаммами микроорганизмов 7 и ПГ-5. Урожайность повысилась на 20,5%, сбор жира на 27,6 и 24,1%.Штаммы 30 П и 17-1, по-видимому, неустойчивы к очень высоким температурам, которые имели место в оба года исследований, и дефициту влаги в почве.

59-63 55
Аннотация

В связи с необходимостью увеличения производства фуражного зерна овса в сухостепной зоне Бурятии изучалось влияние на его урожайность  предшественников  – кормовых культур и смесей в условиях орошения. Наибольшее количество растительных остатков оставалось после подсолнечника (6,75) и горохоовсяной смеси (6,95 т/га). Наибольшее содержание нитратного азота отмечено после смесей мятликовых культур с горохом 13,34-14,0 мг/кг, тогда как после силосных культур и смесей двух мятликовых культур только 3,14-3,46 мг/кг. Ниже всего оно было после тройной смеси овса, ячменя и подсолнечника - 3,06 мг/кг. Урожайность абсолютно-сухого вещества (АСВ) зерна овса по кукурузе и подсолнечнику – 3,34 и 3,36, по смесям двух мятликовых культур – 3,02-3,30, по смеси овса, ячменя и подсолнечника – 3,34 т/га. Наиболее высокая урожайность  установлена после смесей овса и ячменя с горохом – 3,54-3,62 т/га. Математический анализ показал, что парная корреляция между содержанием нитратного азота и урожайностью зерна  является прямой средней  – r = 0,395 + 0,102, Q = 0,003. Суммарное водопотребление овса по предшественникам отличалось незначительно (3765-3845 м3/га). Коэффициент детерминации R2 = 2,5%. Коэффициенты водопотребления  ниже после горохоовсяной (502) и горохоячменной смеси(505), смеси овса, ячменя и гороха(515 м3/т).Лучшими предшественниками овса являются двойные и тройные смеси гороха с овсом и ячменем, они оставляли в почве большое количество растительных остатков,  худшим – смесь овса с яровой рожью.

63-65 33
Аннотация

Рассмотрены возможности и представлены результаты исследований по возделыванию озимой пшеницы при различных технологиях основной обработки почвы в условиях недостаточного и неустойчивого увлажнения юга России. Экспериментальные исследования проводили в условиях стационарного опыта с различными техническими средствами, позволяющими обрабатывать почву под посев озимой пшеницы на разную глубину, включая варианты без обработки. Получены результаты по биометрическим показателям озимой пшеницы и ее продуктивности в условиях 2012-2013 гг. Анализ полученных результатов позволяет говорить об отличии биометрических показателей озимой пшеницы в зависимости от вариантов обработки почвы. Наиболее низкие биометрические показатели имеет озимая пшеница по обработанным фонам, которые снижаются на 20-30% в сравнении с нулевой обработкой. Для установления влияния обработки почвы на биометрические показатели озимой пшеницы, а также их связи с продуктивностью проведен корреляционный анализ. Значительную статистическую связь (коэффициент корреляции больше ±0,815) со способами обработки имеют следующие показатели: масса соломы с колосом, количество продуктивных колосьев, масса чистого зерна, количество зерен в колосе и др. Наибольшая продуктивность озимой пшеницы получена по необработанным фонам. Она превышает урожайность, полученную по обработанным фонам, на 13-29%, что позволяет говорить о потенциальных возможностях рассматриваемой технологии производства озимой пшеницы. Этот факт подтверждает корреляционный анализ. Связь биометрических показателей озимой пшеницы и продуктивности при нулевой технологии определяется коэффициентом корреляции, который составляет 0,739-1,0. Суммарное влияние рассмотренных биометрических показателей озимой пшеницы на ее урожайность оценивали коэффициентом множественной корреляции (R) и коэффициентом детерминации R2, которые для молоэнергоемких способов обработки почвы соответственно составили 0,886-0,999 и 0,784-0,999.

ЭКОНОМИКА

66-71 38
Аннотация

Развитие отечественного зернопродуктового подкомплекса в условиях членства России во Всемирной торговой организации (ВТО), Таможенного союза, принятия  соглашения о зоне свободной торговли, о ЕврАзЭс, означает функционирование в контексте ужесточения международной конкуренции и интеграции.  При этом остаются нерешенными проблемы сбалансированности функционально-отраслевых сфер и отраслей АПК, оптимизации их хозяйственного взаимодействия; технологической модернизации в сфере хранения и переработки, транспортной инфраструктуры; повышения эффективности и устойчивости развития зернового хозяйства, обеспечения конкурентоспособности зерна и продукции его переработки на внешних и внутренних рынках.  Рассмотрение этих  и многих других вопросов  актуализирует заявленное научное направление. Цель исследования заключается в обосновании методологических основ развития зернопродуктового подкомплекса в условиях глобализации. В настоящей работе с помощью общенаучных методов исследования  уточнены принципиальные позиции функционирования зернопродуктового подкомплекса в современных условиях. Установлены факторы, определяющие его формирование и развитие; приведены оценочные показатели, функции и специфические особенности. Сделан вывод, что развитие агропромышленных формирований должно отвечать требованиям устойчивости, эффективности и конкурентоспособности. Разработаны  функционально-отраслевая структура, блок-схема и алгоритм исследования  зернопродуктового подкомплекса.

Теоретическая и практическая значимость полученных результатов состоит в том, что  они могут служить базой для дальнейшего развития  методологии исследования зернопродуктового подкомплекса, обоснования концептуальных подходов к оценке  его развития; позволят участвовать в разработке перспективных предложений по совершенствованию формирования и реализации национальной зерновой политики в контексте важнейших приоритетов развития АПК России.



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2079-8725 (Print)
ISSN 2079-8733 (Online)