Preview

Зерновое хозяйство России

Расширенный поиск
№ 6 (2016)

РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ

1-7 48
Аннотация
Дана характеристика десяти сортов озимой твердой пшеницы по признаку «масса 1000 зерен». Показаны стабильность и пластичность по этим сортам в условиях Ростовской области, являющейся по своим почвенно-климатическим условиям благоприятным регионом для выращивания озимой твердой пшеницы. Наименее варьирующим по проявлению признака «масса 1000 зерен» был сорт Донской янтарь (V = 2,7 %), оказавшийся также и менее пластичным среди набора сортов (bi = 4,68). Максимальным значением массы 1000 зерен за годы исследований обладал сорт Лазурит (48,0 г.). Наиболее пластичными сортами, реагирующими на условия среды, являются Оникс (bi = 6,16), Агат донской (bi = 6,23) и Лазурит (bi =6,63). Наилучшими сортами, показывающими высокий результат проявления признака «масса 1000 зерен» при всех условиях выращивания, являются Лазурит и Амазонка.
7-13 147
Аннотация
Ячмень является главной зернофуражной культурой. Основными производителя-ми ячменя являются Европейский Союз, Россия, Украина, Канада, Австралия, Турция и США. На долю Европейского Союза приходится 42,3 % общемирового производства яч-меня. Лидерами являются Франция и Германия. Несмотря на снижение потребности в кормах со стороны животноводства, Российская Федерация занимает первое место в мире по посевным площадям, занятым под ячменем. Ключевое направление сбыта ячменя из России в 2015 году - Саудовская Аравия (57,3 % всего объема). Также в больших объемах ячмень из РФ поступает в Иран, Иорданию, Кувейт, Ливию и Тунис. Основными производителями в России являются Приволжский и Центральный федеральные округа. Крупнейшим регионом-производителем является Воронежская область. По размерам посевных площадей первое место занимает Оренбургская область. На долю Южного федерального округа приходится до 15 % общероссийского производства ячменя. В Ростовской области отмечен рост посевных площадей озимого ячменя и снижение ярового. Для стран Евросоюза характерна наиболее высокая в мире урожайность. В среднем по России озимый ячмень сформировал урожайность 3,59 т/га, яровой - 2,18 т/га. В 2015 году лидерами по урожайности в Ростовской области (более 5,0 т/га) стали Веселовский, Мясниковский, Кагальницкий и Зерноградский районы. Урожайность ярового ячменя более 3,0 т/га была получена в Семикаракорском, Мясниковском, Кагальницком и Зерноградском районах. Одним из важнейших направлений стабильного производства зерна ячменя является внедрение в производство новых сортов. Сорта селекции ФГБНУ ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко благодаря высокой приспособленности к местным условиям, хорошо реализуют свой потенциал продуктивности. А их использование в производстве сыграет определенную роль в увеличении урожайности зерна ячменя, стабильности культуры и более полного обеспечения ценным зернофуражом.
13-19 32
Аннотация
В статье представлен обзор селекционной работы по созданию суходольных сортов риса в условиях Ростовской области за период 2002-2015 годы. В связи с дефицитом пресной воды эта тема в последние годы стала актуальной. В лаборатории риса ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко была изучена коллекция ВИР, из которой выделены формы, устойчивые к дефициту влаги: Чан-Чунь-Ман, Дин Сян, Суходольный, Белый СКОМС и другие. Они отличались невысоким ростом, тонкой соломиной, небольшой метелкой, средними колосками, устойчивыми к осыпанию, скороспелостью и малой устойчивостью к полеганию. От скрещивания суходольных образцов риса с сортами донской селекции Раздольный, Боярин и Командор получены гибриды по 28 комбинациям скрещивания и линии риса, пригодные для выращивания в условиях периодического орошения. После многократных отборов рекомбинантных форм лучшие линии были оценены в контрольном питомнике. Их урожайность, как правило, была на уровне стандартов. Образец 9497 (Чан-Чунь-Ман х Боярин) в среднем за 6 лет показал урожайность 7,57 т/га, что выше стандарта Боярин на 0,57 т/га. В 2015 году неплохие результаты были у образца 5782 (Командор x Чан-Чунь-Ман) - 8,52 т/га (+0,86 т/га к стандарту). Ведется совместная работа с ВНИИ орошаемого земледелия (Волгоград), где ежегодно испытываются лучшие линии и были созданы сорта Волгоградский и Сталинградский, Институтом риса НААН Украины (Скадовск), Калмыцким филиалом ВНИИГиМ, где было проведено агроэкологическое испытание перспективных линий риса при орошении дождеванием. В 2016 году в ФГУП «Пролетарское» заложен участок с периодическим поливом для производственного испытания суходольных образцов селекции ВНИИЗК, ВНИИОЗ и ВНИИ риса и отбора наиболее устойчивых и продуктивных форм.
19-23 48
Аннотация
В работе представлена оценка продуктивности созданных в разное время, сортов люцерны сенокосного назначения Ростовская 60, Ростовская 90, Люция, Манычская и сенокосно-пастбищного назначения Кубанская желтая. Сорта сенокосного назначения отличались более коротким периодом от начала весеннего отрастания до 1-го укоса и созревания семян. В первый год жизни по циклам посева густота стояния растений у сортов люцерны составляла 300 - 349 растений на 1 м2, к концу второго года жизни - 226 - 331 растение на 1 м2, или 42 - 66,2 % от высеянных всхожих семян, а к концу 3-го года 171 - 248 шт/м2, что составило 38,0 - 49,6 % от высеянных всхожих семян. В первый год пользования густота стеблестоя была значительно ниже (912 - 1038 шт/м2), чем во второй год (1116 - 1375 стеблей на 1 м2). Густота стеблестоя у сорта Кубанская желтая во все годы использования посева выше, чем у синегибридных сортов люцерны. Во втором укосе густота стеблестоя составила 221 - 331 стеблей на 1 м2 и определенной закономерности в величине стеблестоя по годам у синегибридных сортов не отмечено. Густота стеблестоя определяла урожайность зеленой массы и сухого вещества. В первом укосе урожайность сортов значительно выше, чем во втором. Установлена и более высокая продуктивность сортов люцерны во второй год использования посева. У более урожайного синегибридного сорта Люция в первом укосе и первый год использования урожайность зеленой массы по циклам составила 24,1 - 27,4 т/га, а сухого вещества - 5,2 - 8,4 т/га. Во второй год пользования урожайность зеленой массы у него составила 25,9 - 34,1, а сухого вещества - 6,4 - 8,6 т/га. Выделившийся сорт Люция в среднем за годы изучения в первом укосе сформировал урожайность зеленой массы 28,5 и сухого вещества -7,4 т/га. Превышение его над сортом Ростовская 90 составило 0,8 т/га зеленой массы и 0,2 т/га сухого вещества, над сортом Ростовская 60 - соответственно 1,5 и 0,5 т/га, над сортом Манычская - 3,1 и 0,8 т/га. Сорт Кубанская желтая за один укос сформировал большую урожайность (29,7 т/га зеленой массы и 7,6 т/га сухого вещества), чем синегибридные сорта. В сумме за два укоса сенокосные сорта формировали большую, чем Кубанская желтая урожайность зеленой массы (41,8 - 45,7 т/га) и сухого вещества (11,1 - 12,1 т/га).
24-27 47
Аннотация
Одной из причин сокращения посевов гороха является несовершенство технологии его выращивания, особенно проведение уборки урожая, что в совокупности с биологическими особенностями делают его трудоемкой культурой. Неправильный выбор технологии выращивания может спровоцировать осыпание гороха и его сильное полегание, что приведет к резкому снижению урожая, а в неблагоприятные годы - к полной его потере. В решении данной проблемы большое значение придается сортам с усатым типом листа, которые образуют крепкий стеблестой и не полегают. В данной статье приведены результаты влияния элементов структуры на урожайность усатого морфотипа гороха. Изучены 9 линий гороха конкурсного сортоиспытания. Дана характеристика по основным хозяйственно - ценным признакам: урожайность, число бобов на растении, число семян в бобе, число междоузлий и масса 1000 семян. Представляет интерес линия с максимальной урожайностью Сармат х Аксайский усатый 10 (2,3 т/га). Высокой массой 1000 семян отличалась линия Аксайский усатый 10 х Сармат (177,4 г). Наибольшим числом бобов на растении характеризовалась линия Аксайский усатый 7 х Сармат (4,1 шт). Также выделились линии с наибольшим количеством семян в бобе: Флагман 7 х Зерноградский 9 (4,5 шт), Приазовский х Сармат и Сармат х Аксайский усатый 55 (4,2 шт).
28-32 30
Аннотация
Настоящая работа посвящена исследованию ДНК- маркеров для получения солеустойчивого риса на основе сортов Российской селекции. С целью валидации информационной ценности разрабатываемой маркерной системы и получения новых солеустойчивых форм была проведена гибридизация чувствительного к соли отечественного сорта Новатор с линиями IR 52713-2B-8-2B-1-2, IR 74099-3R-3-3, IR 61920-3B-22-2-1 (NSIC Rc 106) - донорами локуса солеустойчивости SalTol QTL. Оценку образцов к солевому стрессу проводили при концентрации NaCl 1,0 %. Растения выращивали в климатической камере при температуре 26ºС, влажности 70 %, световом цикле 14/10 ч. Через 14 дней измеряли длину корешков и проростков, рассчитывали процент всхожести семян. В SSR анализе использовали (RM 140, RM 237, RM 8094, RM 8095, RM 3412, RM 7075, RM 8046, AUT 10777, RM 3412 b, RM 10746, RM 10782, RM 493, RM 10776, RM 10793), ассоциированных с локусом солеустойчивости SalTol . Показано, что кодоминантные маркеры RM 493 и RM 7075 обладают высокой эффективностью при контроле передачи SalTol QTL в отечественные сорта риса. Из растений второго поколения были отобраны 90 образцов, которые проанализировали методом ПЦР на наличие интродуцируемых аллелей SalTol. По результатам ДНК-анализа гибридов F2, полученных на основе высокопродуктивного раннеспелого сорта Новатор и линий-доноров SalTol : IR 52713-2B-8-2B-1-2, IR 74099-3R-3-3, IR 61920-3B-22-2-1 (NSIC Rc 106), были идентифицированы 17 солеустойчивых образцов, гомозиготных по искомому локусу, 29 образцов несли SalTol в гетерозиготном состоянии, у остальных исследованных растений показаны только аллели, унаследованные от сорта Новатор.
32-35 37
Аннотация
В Ростовской области имеет место рост количества сортов озимой пшеницы, используемых в производстве, вместо замены старых на новые. В 2015 году из 110 сортов озимой пшеницы новых сортов использовалось 28 единиц или 13,3 % . В посевах озимой пшеницы в 2015 году наибольшее распространение получили сорта, находящиеся в производстве 6-10 лет. Свою нишу в производственных посевах занимают сорта-лидеры, наличие которых всегда имеет место. Недоиспользование в производстве новых сортов в Ростовской области приводит к недобору зерна. В 2015 году недобор зерна озимой пшеницы, по нашим расчетам, составил 950 тыс. тонн. Анализ сортовой структуры озимой пшеницы и динамики сортосмены - это подход для разработки организационных мероприятий по совершенствованию механизма регулирования рынка семян в регионе на основе планирования, прогнозирования и маркетинга. Повышение экономической эффективности производства зерна напрямую связано с ускорением внедрения новых сортов на основе научно обоснованной сортосмены с учетом агроэкологического размещения по природно-климатическим зонам, что невозможно без хорошо организованного семеноводства.
35-38 27
Аннотация
Роведено сравнительное изучение десяти родительских форм гибридов кукурузы во влагообеспеченных условиях - Всероссийский НИИ кукурузы (ВНИИК), г. Пятигорск и в засушливых - Всероссийский НИИ зерновых культур (ВНИИЗК), г. Зерноград по основным хозяйственно - ценным признакам: урожайность зерна, уборочная влажность зерна, длина периода «всходы - цветение початков», полегание, поражение пузырчатой головней на естественном фоне, бесплодие, высота растений, высота прикрепление хозяйственно - годного початка. Влагообеспеченность пунктов исследования различались в 2014 и 2016 годах, что явилось следствием значительного снижения средней урожайности зерна изучаемых форм в засушливом пункте. В 2015 году отсутствие контраста по влагообеспеченности между пунктами испытания привело к отсутствию контраста по величине средней урожайности изучаемых форм. Выделены родительские формы с высокими значениями индекса засухоустойчивости: Исток С (36,0 %), Мирт М (44,9 %), Мальвина С (39,3 %), Вербена SD (39,2 %), Мая М (39,7 %). Они характеризовались высокими значениями основных хозяйственно - ценных признаков в засушливых условиях: урожайность зерна - 3,16 - 4,41 т/га, уборочная влажность зерна 11,3 - 14,9 %, высота прикрепления хозяйственно-годного початка -78,0 - 87,0 см, поражение пузырчатой головней - 0 - 2,2 %, полегание растений - 0,3 - 3,7 %. Выделенные родительские формы перспективны для селекции гибридов кукурузы для зоны неустойчивого увлажнения Ростовской области. Выявлена зависимость между индексом засухоустойчивости и бесплодием растений. Для расчета индекса засухоустойчивости рекомендовано использовать экспериментальные данные, полученные в годы, контрастные по влагообеспеченности
39-42 46
Аннотация
Представлено получение в селекции озимой пшеницы двух поколений гибридов F1, F2 в течение одного года при выращивании их по схеме, совмещающей регулируемые и естественные условия, характерные для центра Нечерноземья. В схеме имеются 2 этапа. На первом этапе получают поколение F1. Семена из гибридного питомника высеваются на F1 в сосуды в сроки посева озимой пшеницы. До завершения яровизации находятся в естественных условиях, затем до созревания в теплице. Комбинации оцениваются по фенотипу и селектируемым признакам, осуществляется браковка. На втором этапе проводится посев на F2 в грунтовой теплице с подогревом, где после яровизации отключается подогрев и дальнейшее развитие проходит в естественных условиях. Семена отобранных из F2 линий на F3 передаются в селекционные питомники с делянками 1,5 кв. м или по колосу на посев осенью этого же года. В конкурсное сортоиспытание 2015 г. было включено несколько номеров, имеющих происхождение от F1 и F2, выращенных в сосудах и в грунтовой теплице с подогревом в 2012 г.
42-47 67
Аннотация
В статье представлены сведения о значении и распространении твердой пшеницы, причинах дефицита твердого зерна в стране, путях решения увеличения производства зерна этой ценнейшей культуры. Один из них - внедрение коммерческих сортов озимой твердой пшеницы Амазонка, Агат донской, Кристелла, Лазурит, Оникс, включенных в Госреестр селекционных достижений по Северо - Кавказскому и Нижневолжскому региону с 2010 по 2015 годы. Новые сорта обладают высоким генетическим потенциалом продуктивности. Средняя урожайность их за годы станционных испытаний (2011-2015 гг.) составляла от 6,81 т/га у сорта Кристелла до 7,37 т/га у Лазурита, максимальная в благоприятном 2014 году у этих же сортов - 8,24 и 8,80 т/га, минимальная в неблагоприятном 2012 г. - 4,96 и 6,00 т/га. Сорта Амазонка, Агат донской, Лазурит имеют высокий уровень (для данного вида) морозозимостойкости, Кристелла, Оникс - средний, уступая Дончанке на 8-18%. Засухоустойчивость, особенно в период налива и созревания, высокая. Сорт Кристелла относится к среднеранней группе спелости, Амазонка, Оникс, Диона - к среднеспелой, Агат донской и Лазурит - к среднепоздней. Сорта короткостебельного типа, устойчивые к полеганию (оценка устойчивости 4-5 баллов), за исключением Амазонки, которая уступает другим сортам на 1-2 балла. Слабо поражаются бурой и желтой ржавчиной, мучнистой росой, средне - септориозом листьев, корневыми гнилями, снежной плесенью, восприимчивы к бактериозу и фузариозу колоса и зерна. Качество зерна (стекловидность, натура, содержание белка, клейковины и ее качество, число падения) высокое и соответствует требованиям ГОСТа на твердую пшеницу. Технологические и кулинарные свойства макарон хорошие (цвет макарон - желтый и кремовый, прочность - 800-900 г, общая оценка - 3,8-4,0 балла). Посевы сортов озимой твердой пшеницы, как семеноводческие, так и товарные необходимо размещать от посевов мягкой озимой пшеницы на расстоянии не менее 200-250 м, в целях избежания биологического засорения, а также не допускать и механического.
47-52 30
Аннотация
Качество семян является важнейшим фактором повышения урожайности всех сельскохозяйственных культур. Его формирование зависит от многих факторов, в том числе агротехнических. Известно, что качество семян зависит от степени загущенности посевов. Но с внедрением в производство новых сортов вопрос об оптимальных нормах высева в семеноводстве остается открытым. В данной статье приведены результаты исследований в 2013-2015 гг., целью которых являлось установление оптимальной нормы высева, обеспечивающей получение высокой урожайности и качества семян, а также повышение коэффициента размножения семян озимой тритикале Ижевская 2 и Зимогор в Среднем Предуралье. Для этого на опытном поле Ижевской ГСХА был заложен двухфакторный полевой опыт, где фактор А - сорт: Ижевская 2, Зимогор; фактор В - норма высева всхожих семян от 3 до 8 млн шт./га; контроль - 6 млн шт./га. Исследования проводили по общепринятым методикам.Установлено, что посев озимой тритикале Ижевская 2 с нормой высева всхожих семян 5 млн шт./га и Зимогор - 6 млн шт./га обеспечивает повышение урожайности и качества семян. При ускоренном размножении возможен посев обоих сортов с нормой высева 3 и 4 млн шт./га, так как по сравнению с показателями в контрольном варианте (норма высева - 6 млн шт./га) в этих вариантах опыта увеличивается коэффициент размножения Ижевской 2 на 2,3-4,6 единиц, Зимогора - на 3,6-7,5 единиц, масса 1000 семян - соответственно на 0,3-0,6 и 2,4-3,0 г, семена дают более мощные проростки, оцениваемые выше соответственно на 0,04-0,09 и 0,13-0,31 балла.

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

52-55 25
Аннотация
Приведены результаты четырёхлетних исследований по выявлению оптимальных условий выращивания яровой пшеницы на светло-каштановых почвах восточной зоны Калмыкии. Определены перспективные технологические диапазоны водного и минерального питания, а также выявлены сорта яровой пшеницы, наиболее отзывчивые на данные факторы интенсификации. Представлена характеристика климатических условий региона исследований, изложена методика постановки полевых экспериментов и дана схема проведения полевых опытов. Изложены результаты экспериментальных и теоретических исследований по разработке ресурсосберегающей технологии возделывания яровой пшеницы при оптимизации параметров режима орошения и уровня минерального питания. Разработана ресурсосберегающая технология возделывания яровой пшеницы на слабозасоленных светло-каштановых орошаемых почвах, позволяющая снизить удельный расход оросительной воды на 10-30% и получить до 6 т/га зерна при содержании белка 15,9…17,0% и сырой клейковины 39,2-41,5%.
55-59 43
Аннотация
В статье рассмотрены возможности и представлены результаты исследований по возделыванию озимой пшеницы при различных технологиях в условиях недостаточного и неустойчивого увлажнения юга России. Экспериментальные исследования проводили в условиях стационарного опыта при четырехпольном севообороте, с различными вариантами обработки почвы (отвальная, безотвальная, послойная), включая варианты без обработки. Установлено, что некоторые качественные показатели зерна озимой пшеницы остаются одинаковыми для всех вариантов опытов (цвет, зараженность вредителями, головневые зерна, запах). Некоторые показатели устраняются или доводятся до нормативных значений путем последующей доработки зерна (влажность, сорная примесь, зерновая примесь и др.). Путем регрессионного анализа установлены бета-коэффициенты, определяющие наибольшую степень влияния на класс зерна таких показателей, как количество клейковины, качество клейковины, протеин, натура и число падения. На основании ROC-анализа дана количественная оценка влияния технологий возделывания на качественные показатели зерна. Наибольшую площадь под кривой ROC-анализа имеют такие показатели качества, как число падения и натура (площадь под кривой соответственно равна 0,847 и 0,792). Это указывает на сильное влияние технологии возделывания (обработка почвы) на эти параметры. Полученные результаты по качественным показателям зерна позволяют говорить о том, что применение нулевых технологий при возделывании озимой пшеницы не снижает качество получаемого продукта. Поэтому использование технологии возделывания озимой пшеницы без обработки почвы возможно в условиях недостатка влаги юга России.

ЗАЩИТА И ИММУНИТЕТ

59-62 27
Аннотация
Вредоносность мучнистой росы пшеницы в Республике Татарстан достаточно высока, расовый состав возбудителя пространственно и во времени не однороден, поэтому особенно важен поиск высокоэффективных источников устойчивости, в нашем случае в пределах яровой мягкой пшеницы. Изучение и оценка коллекционных номеров яровой мягкой пшеницы к Blumeria graminis в течение ряда лет дает представление об изменчивости популяции мучнистой росы и позволяет выделить образцы, высоко устойчивые к инфекции на стадии взрослого растения. Исследована устойчивость к Blumeria graminis 697 образцов яровой мягкой пшеницы в фазе взрослого растения. Показано, что на ранее эффективные гены устойчивости к мучнистой росе Pm - 3d,4b,8,12,38,Ku, Sp, Ch 2, Ag появляются вирулентные патотипы патогена, причем экспрессия одного и того же гена в разных сортах различна. Выявлены образцы с высокой устойчивостью к инфекции в течение ряда лет:К-62510 (Cub, Англия), К-64390 (Виза, Беларусь), К-65443 (Василиса, Беларусь), К-65445 (Kampanin, Германия), К-65446 (LP-588-1-06, Германия), К-64897 (Tybalt, Нидерланды). Гибридологический анализ иммунного сорта Tybalt выявил олигенную доминантную устойчивость.
63-65 43
Аннотация
По данным Росстата, площади сои за последние десять лет увеличились в 2,8 раза. Выросли не только площади, на которых выращивают сою, существенно расширилась география посевов. По итогам сельскохозяйственного сезона 2014-2015гг. Россия заняла 8 место в мире по размерам посевных площадей этой культуры [1]. С этим наиболее актуальным становится создание сортов, устойчивых к вредителям и болезням, для сокращения химических обработок посевов. В статье рассмотрены результаты скрининговых испытаний, проводившихся в 2013 -2015 годах. В 2013г. было испытано 300 сортообразцов сои. Из них отобраны 99 сортов по срокам созревания. В 2014 г. по урожайности и высоте прикрепления нижнего боба отобраны 32 сорта. Исследования сортов сои проведены в полевых условиях Тульской области. Получены результаты фенологических наблюдений, структурного анализа продуктивности растений. Отобранные образцы исследованы на поражение вредителями и болезнями на фоне естественного их распространения. Выделены слабовосприимчивые образцы различного географического происхождения, которые в качестве источников устойчивости являются ценным исходным материалом в селекционной работе. Результаты изучения коллекционных образцов в условиях Центрального района России свидетельствуют о возможности выращивания сои и получения кондиционных семян, что способствует импортозамещению сельскохозяйственной продукции.
65-67 26
Аннотация
В статье представлены результаты трехлетних оценок сортов озимого ячменя российской и зарубежной селекции (Украина, Германия, Франция, Чехия, США) на восприимчивость к возбудителю пыльной головни - Ustilaqo nuda (Jens.) Kell. etSw. Исследования проводились на инфекционном поле лаборатории иммунитета и защиты растений Всероссийского научно-исследовательского института зерновых культур им. И.Г. Калиненко. Так как возбудитель данного заболевания развивается по двухлетнему циклу, в первый год в фазу цветения сорта-дифференциаторы инокулировали споровой суспензией патогена. Зараженные колосья этикировали и убирали в фазу полной спелости. В следующем году инфицированные семена высевали на фитопатологическом участке. Подсчет больных и здоровых колосьев проводили в фазу молочной спелости. По результатам искусственного заражения выявлена различная степень поражаемости изучаемых сортов. Выделено 2 сильновосприимчивых сорта Михайло и Горизонт. Высокой устойчивостью характеризовались 8 сортов.

ЭКОНОМИКА

67-71 21
Аннотация
Целью настоящей статьи является рассмотрение и оценка с позиций продовольственной безопасности уровня независимости России в обеспечении зерном. Использовались понятия и определения, критерии и показатели их измерения, рекомендованные Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации (далее - Доктрина). Предполагалось также дать оценку состояния продовольственной безопасности страны по зерну по показателям в трех сферах: а) потребления; б) производства и национальной конкурентоспособности; в) организации управления. Однако авторам не удалось использовать ряд показателей, поскольку они предназначаются для общей оценки продовольственной независимости и продовольственной безопасности, но не для оценки рассматриваемой проблемы по отдельно взятому продовольственному ресурсу (например, по зерну). В этой связи в систему показателей введены дополнительные измерители, а также собрана необходимая информация для определения их фактических значений. Авторами сделан вывод, что система показателей для оценки продовольственной безопасности, предлагаемая в Доктрине, нуждается в совершенствовании и, прежде всего, в переориентации ее возможностей на оценку уровня независимости в обеспечении страны продовольственным сырьем и населения пищевыми продуктами по каждому виду сельскохозяйственной продукции, рыбной и других отраслей народного хозяйства, участвующих в решении продовольственной проблемы.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2079-8725 (Print)
ISSN 2079-8733 (Online)