Preview

Зерновое хозяйство России

Расширенный поиск

Сортовые особенности формирования урожайности и технологических показателей качества зерна у сорта яровой пшеницы Агата в зависимости от уровня влагообеспеченности

https://doi.org/10.31367/2079-8725-2020-70-4-9-13

Полный текст:

Аннотация

Проведена оценка формирования урожайности и качественных показателей у сорта яровой пшеницы Агата и выявлена их изменчивость в различные по увлажнению годы Центрального региона России. Показана сильная вариационная изменчивость по годам ГТК и количества осадков, особенно в июне - V 72,9% и V 69,6% соответственно. Изменчивость среднесуточной температуры воздуха была менее подвержена колебаниям, наибольшее значение отмечено в мае - V 12,5%. Наибольшую урожайность сорт сформировал в 2008 г. (5,86 т/га), минимальную (1,72 т/га) - в 2011 г. (при среднем значении 4,51 т/га). Выявлено, что на урожайность яровой пшеницы сильное влияние оказывали погодные условия в июне, когда еще продолжается процесс кущения растений, начинается фаза выхода в трубку, идет активное нарастание вегетативной массы, связь ГТК с урожаем r = 0,785. Выявлено, что наименее подвержены изменчивости по годам натура зерна, содержание белка в зерне, масса 1000 зерен, степень разжижения теста, удельная работа деформации теста. В наибольшей степени от влагообеспеченности зависело число падения. Установлено, что сильное отрицательное действие на натуру зерна и массу 1000 зерен оказывали годы с очень засушливыми условиями июня и июля. Так, при значении ГТК менее 0,4 коэффициент корреляции составил r = -0,667.-0,807. Уровень влагообеспеченности июня оказывал влияние на накопление белка и клейковины в зерне пшеницы. Эти показатели находились в сильной отрицательной зависимости с минимальными значениями ГТК r = -0,722.-0,863. На объемный выход хлеба сильное отрицательное влияние оказывали минимальные значения ГТК в июне и июле: r = -0,800 и r = -0,749 соответственно. С увеличением ГТК в июне обнаруживалась тесная прямая связь (r = 0,715), однако в увлажненных условиях в этот период связь обратная (r = -0,654).

Об авторах

Т. А. Барковская
Институт семеноводства и агротехнологий - филиал Федерального бюджетного научного учреждения «Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ»
Россия

Старший научный сотрудник отдела селекции и семеноводства.

390502, Рязанская обл., с. Подвязье, ул. Парковая, 1.



О. В. Гладышева
Институт семеноводства и агротехнологий - филиал Федерального бюджетного научного учреждения «Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ»
Россия

Кандидат сельскохозяйственных наук, директор.

390502, Рязанская обл., с. Подвязье, ул. Парковая, 1.



Список литературы

1. Асеева Т. А., Карачева Г. С., Лобакина И. В., Рубан З. С. Влияние погодных условий на формирование урожая и качество зерна яровой пшеницы в среднем Приамурье // Вестник ДРО РАН. 2016. № 2. С. 64-70.

2. Ахтариева М. К., Белкина Р. И., Сердюкова Л. А., Моисеева К. В. Физические свойства зерна сортов яровой пшеницы в условиях Северного Зауралья // Вестник КрасГАУ. 2018. № 3. С. 3-7.

3. Василова Н. З., Асхадуллин Д. Ф., Асхадуллин Д. Ф., Багавиева Э. З. Формирование качества зерна сортов яровой мягкой пшеницы // Достижения науки и техники АПК. 2016. Т. 30, № 11. С. 42-44.

4. Гладышева О. В., Барковская Т. А. Оценка продуктивности и качества зерна яровой мягкой пшеницы // Вестник российской сельскохозяйственной науки. 2016. № 6. С. 46-48.

5. Гуреева А. В. Влияние гидротермических условий на урожайность семян сои в условиях Рязанской области // Земледелие. 2018. № 7. С. 34-35. DOI: 10.24411/0044-3913-2018-10709.

6. Давыдова Н. В., Беркутова Н. С., Давыдова Е. И. Особенности формирования качественных показателей у сортов яровой мягкой пшеницы в условиях Центрального региона России // Владимирский земледелец. 2006. № 1-2. С. 26-29.

7. Добротворская Н. И., Каличкин В. К., Сорокина О. Л. Влияние гидротермических условий на урожайность и качество зерна яровой пшеницы в лесостепи Новосибирского Приобья // Достижения науки и техники АПК. 2013. № 12. С. 16-18.

8. Кашуба Ю. Н., Ковтуненко А. Н., Трипутин В. М., Шварцкопф Т. В. и др. Результаты селекции озимой мягкой пшеницы в условиях Южной лесостепи Западной Сибири // Зерновое хозяйство России. 2019. № 1. С. 32-34. DOI: 10.31367/2079-8725-2019-61-1-32-34.

9. Кондратенко Е. П., Егушова Е. А., Косолапова А. А., Сергеева И. С. Накопление белка и клейковины в зерне раннеспелых и среднеранних сортов яровой пшеницы на серых лесных почвах // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2016. № 3. С. 17-22.

10. Милащенко Н. З., Трушкин С. З. Резервы производства высококачественного зерна пшеницы в российском земледелии // Земледелие. 2018. № 7. С. 30-33. DOI: 10.24411/0044-3913-2018-10708.

11. Рышкель О. С., Рышкель И. В. Влияние технологий возделывания на мукомольные свойства зерна различных сортов яровой пшеницы // Вестник Полесского государственного университета. 2010. № 2. С. 55-60.

12. Умаева Л. З., Токарев В. С., Лисунова Л. И. Влияние погодных условий на качество зерна мягкой пшеницы // Кормопроизводство. 2017. № 10. С. 22-25.

13. Федоренко В. Ф., Завалина А. А., Милащенко Н. З. Научные основы производства высококачественного зерна пшеницы: научное издание. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2018. 396 с.

14. Шевелуха В. С., Василенко И. И. Важнейшие проблемы увеличения производства повышения качества зерна и пути их решения // Проблемы повышения качества зерна пшеницы и других зерновых культур: сб. науч. трудов. М., 1998. 280 с.


Для цитирования:


Барковская Т.А., Гладышева О.В. Сортовые особенности формирования урожайности и технологических показателей качества зерна у сорта яровой пшеницы Агата в зависимости от уровня влагообеспеченности. Зерновое хозяйство России. 2020;(4):9-13. https://doi.org/10.31367/2079-8725-2020-70-4-9-13

For citation:


Barkovskaya Т.A., Gladysheva О.V. The varietal features of the yield formation and technological indicators of grain quality of the spring wheat variety “Agata”, depending on a moisture supply degree. Grain Economy of Russia. 2020;(4):9-13. (In Russ.) https://doi.org/10.31367/2079-8725-2020-70-4-9-13

Просмотров: 40


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2079-8725 (Print)
ISSN 2079-8733 (Online)