Preview

Зерновое хозяйство России

Расширенный поиск

СТЕКЛОВИДНОСТЬ ЗЕРНА ТВЕРДОЙ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ

https://doi.org/10.31367/2079-8725-2019-65-5-24-28

Полный текст:

Аннотация

Представлены результаты изучения сортов твердой яровой пшеницы по стекловидности зерна в условиях южной лесостепной зоны Омской области. Объектами исследований были сорта экологического сортоиспытания различных научных учреждений России и Украины. Исследования проводили в период 2003–2015 гг. Опытные делянки площадью 10 м2 размещали в 4 повторениях. Предшественник – чистый пар. Почва опытного участка – чернозем слабовыщелоченный среднегумусный (6,2%) тяжелосуглинистый. Срок посева – 14–15 мая, норма высева – 4,5 млн всхожих зерен на 1 га. Средний показатель стекловидности за 2003–2015 гг. составил 70,1%. По сортам варьирование наблюдалось от 66,0 у Светланы до 74,6% у Саратовской золотистой. Различия между крайними вариантами составили 8,6%. Варьирование по годам было от 51 до 92% с размахом изменчивости от 21% (Ангел, Омский корунд) до 34% (Саратовская золотистая). Расчет коэффициента вариации показал, что степень изменчивости проявлялась от слабой до средней. Коэффициенты вариации изменялись от 9,3% у Ангела до 14,3% у Безенчукской 182. Показатель стабильности, по S. A. Eberhart, W. A. Russel, свидетельствует о более низкой вариабельности сортов Ангел, Омский корунд, Алтайская нива, Ник, Харьковская 23, Таволга. Значение коэффициента регрессии (bi) по стекловидности зерна находилось в пределах от 0,77 до 1,23. Наиболее отзывчивы на условия (по тесту Эберхарта – Рассела) по этому признаку сорта Воронежская 9, Елизаветинская, Алтайская нива, Омская степная, Безенчукская степная. Слабой реакцией на условия среды обладали сорта Ангел, Алейская, Зарница Алтая. Фенотипическая корреляция наблюдалась с урожайностью, массой 1000 зерен, натурой зерна, качеством клейковины, цветом макарон. Связь с этими признаками положительная, средняя (r = 0,30–0,440).

Об авторах

М. Г. Евдокимов
ФГБНУ «Омский аграрный научный центр»
Россия

доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник лаборатории селекции твердой пшеницы

644012, г. Омск, пр. Королева, 26



В. С. Юсов
ФГБНУ «Омский аграрный научный центр»
Россия

кандидат сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией селекции твердой пшеницы

644012, г. Омск, пр. Королева, 26



И. В. Пахотина
ФГБНУ «Омский аграрный научный центр»
Россия

кандидат сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией качества зерна

644012, г. Омск, пр. Королева, 26



М. Н. Кирьякова
ФГБНУ «Омский аграрный научный центр»
Россия

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник лаборатории селекции твердой пшеницы

644012, г. Омск, пр. Королева, 26



Список литературы

1. Агрометеорологический бюллетень. Омск: Омский ЦГМС, 2003–2018.

2. Васильчук Н. С. Селекция яровой твердой пшеницы. Саратов, 2001. 123 с.

3. Вьюшков А. А., Мальчиков П. Н., Сюков В. В., Шевченко С. Н. Селекционно-генетическое улучшение яровой пшеницы. Самара, 2012. 266 с.

4. Голик В. С., Голик О. В. Селекция Triticum durum Desf. Харьков: Магда ЛТД, 2008. 519 с.

5. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1973. 335 с.

6. Евдокимов М. Г. Селекция яровой твердой пшеницы в Сибирском Прииртышье. Омск: Сфера, 2006. 220 с.

7. Евдокимов М. Г., Юсов В. С. Яровая твердая пшеница в Сибирском Прииртышье. Омск: Сфера, 2008. 160 с.

8. Зверев С. В., Панкратьева И. А., Политуха О. В. и др. Стекловидность как показатель качества зерна пшеницы // Хранение и переработка зерна. 2017. № 11(219). С. 33–34.

9. Зыкин В. А., Мешков В. В., Сапега В. А. Параметры экологической пластичности сельскохозяйственных растений, их расчет и анализ. Новосибирск, 1984. 24 с.

10. Лелли Я. Селекция пшеницы / пер. с англ. Н. Б. Ронис. М.: Колос, 1980. 384 с.

11. Надиров Б. Т., Морунова Г. М., Драчева Л. М. Информативность признаков качества зерна яровой твердой пшеницы // Селекция и урожай. 1988. С. 57–63.

12. Самсонов М. М. Сильные и твердые пшеницы СССР. М.: Колос. 1967. 167 с.

13. Сандакова Г. Н. Научно обоснованные параметры модели погодных условий для формирования высокостекловидного зерна твердой пшеницы в центральной зоне Оренбургской области // Известия Оренбургского государственного университета. 2012. № 5. С. 33–37.

14. Dexter J. E., Preston K. R., Woodbeck N. J. Canadian wheat / Chapter 6 Future of flour a compendium of flour improvement. 2006. Pp. 43–62.


Для цитирования:


Евдокимов М.Г., Юсов В.С., Пахотина И.В., Кирьякова М.Н. СТЕКЛОВИДНОСТЬ ЗЕРНА ТВЕРДОЙ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ. Зерновое хозяйство России. 2019;(5):24-28. https://doi.org/10.31367/2079-8725-2019-65-5-24-28

For citation:


Evdokimov M.G., Yusov V.S., Pakhotina I.V., Kiriyakova M.N. HARDNESS OF SPRING DURUM WHEAT KERNELS IN THE WEST SIBERIA. Grain Economy of Russia. 2019;(5):24-28. (In Russ.) https://doi.org/10.31367/2079-8725-2019-65-5-24-28

Просмотров: 53


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2079-8725 (Print)
ISSN 2079-8733 (Online)